Ingredientes para dos personas:
12 onzas de muslo de pollo deshuesado (bien lavado).
4 onzas de bacon.
8 unidades de champiñones frescos.
60 ml de vino blanco.
240 ml de caldo de res.
1 onza de cola de res en polvo.
1 onza de crema dulce.
Preparación:
En un sartén ponga el bacon y el pollo hasta que se empiece a dorar el pollo. Agregue el vino y deje cocer por un minuto.
Añada los champiñones y saltee por un minuto. En un recipiente aparte, mezcle el caldo de res con la cola de res y agréguelo al sartén.
Una vez que se haya puesto espeso, agregue la crema dulce. Revuelva bien hasta integrar los colores y estará listo para degustar. Lo puede servir con arroz y papas fritas.
Ver en la versión impresa las paginas: 2
