Agencias /VIDA
El utensilio de cocina es una herramienta que se utiliza en el ámbito culinario para la preparación de los platos, tanto en contacto directo con la comida como indirecta. Existen un sinnúmero de artefactos que debes tener a mano, pero aquí te presentamos los cuatro más necesarios. A-Una espátula es una herramienta que consiste en una lámina plana de metal con agarradera o mango similar a un cuchillo con punta roma. Sirve para rebañar los restos que quedan en las ollas, bandejas, etc. También se utiliza a menudo en la elaboración de sándwiches. B- Pinzas para ensalada. Como su nombre lo indica son especialmente para ello. Hay en acero inoxidable y en plástico. C- El cuchillo de sierra es empleado para cortar el pan y que posee ciertas características especiales, la principal es su filo en su grandes dientes, que permite desgarrar las fibras del pan fácilmente. D- El batidor es un utensilio de cocina empleado en la mezcla de alimentos. Se suelen construir estos batidores con hilos (o varillas) curvados de metal enlazados en un mango; existen variantes modernas en plástico y algunas en madera de bambú.
