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Brasil, el mayor productor de café del mundo, podría convertirse también en el mayor consumidor de aquí a dos o tres años, según Marcos Pinta Gama, el representante permanente del país ante las organizaciones internacionales en Londres.
En 2010 el consumo de café en ese país sudamericano creció un cuatro por ciento, según la Organización Internacional del Café (ICO por su sigla en inglés), con sede en Londres.
millones de sacos de café consumió Brasil en 2010, según datos de la Organización Internacional del Café (ICO, por su siglas en inglés). Ese mismo año Estados Unidos, el mayor consumidor del mundo, usó 21.8 millones de sacos.
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En comparación, Estados Unidos, el mayor consumidor del mundo creció en su consumo tan solo 1.6 por ciento.
“La perspectiva para la demanda de café es que siga aumentando, especialmente en los mercados emergentes”, dijo Gama en una entrevista en la ICO.
“También existen perspectivas para que la demanda aumente en los países productores como Brasil”, añadió.
El consumo de café ya comenzó a aumentar en algunas zonas de África, donde todavía predomina el té, según Gama.
CHINA TAMBIÉN TOMA MÁS CAFÉ
El consumo en China también está en aumento, dijo el representante permanente de Brasil ante las organizaciones internacionales en Londres.
“La nueva clase media en China comenzó a beber café conforme adopta algunos hábitos occidentales”, explicó. “El país todavía no forma parte de la ICO, pero vemos que el sector privado se está moviendo allí”, informó Gama.
Agregó que Brasil recibe con beneplácito las crecientes medidas de sustentabilidad en los mercados de café. “Los productores necesitan obtener retornos adecuados para combatir la pobreza y aumentar la productividad en el contexto de una creciente demanda y de almacenamientos limitados”, sugirió.
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