Dra. Carla Fjeld, phd Nutrición Humana
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Enero es el mes caracterizado por el sueño de perder peso. Creo que para muchas de las lectores, la balanza se movió en la dirección equivocada durante las vacaciones y les da pena porque el espejo refleja demasiada panza. Por eso, toman una decisión de muy corta vida que es negarse la mayor parte de los alimentos que necesitan con el fin de reducir la ingesta calórica y su peso.
Muchos estudios sobre la pérdida de peso reflejan que la negación no es una solución sostenible. Les aconsejo tomar el nuevo año como una oportunidad para hacer cambios fundamentales en los patrones alimenticios.
Toma esto como un momento para poner en práctica algunas de las mejores recomendaciones para bajar de peso y, a la vez, para obtener los beneficios de la salud y la prevención de enfermedades. Usted puede perder peso y ganar salud, todo al mismo tiempo, si se opta por ciertos tipos de cambios en la dieta que reducen la ingesta calórica y aumentan la ingesta de nutrientes.
¿Cómo hacerlo? Eliminar los alimentos que tienen poco valor nutritivo y que insultan a su salud. ¿Cuáles? Son las grasas hidrogenadas, azúcares, jarabe de maíz alto en fructosa, y los alimentos blancos que contienen harinas refinadas. En lugar de ellos, consuma alimentos con menos de cuatro gramos de grasas saturadas y menos de cuatro gramos de azúcar por porción. La reducción de la ingesta de carnes y alimentos procesados ??con un aumento de la ingesta de frutas y verduras frescas le ayudarán a perder peso. Las fibras y antioxidantes le ayudan a defender el cuerpo contra muchas enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Las especias y las hierbas para sus alimentos es una manera adicional de reducir las grasas hidrogenadas y aumentar sus defensas. Y recuerde la importancia de un buen desayuno que contenga avena, yogurt, chía, cítricos, etc.
Su metabolismo es más lento si se muere de hambre.
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