Por Elba Cristina Parrales
Elegir los mejores platos y presentarlos de una forma atractiva no te hace exclusivamente un anfitrión. Karla Argüello, directora de Academia Eleganza, afirma que llegar a ser buenos anfitriones depende también de la habilidad que se muestre para mantener un ambiente agradable e interesante durante toda la reunión.
“Al recibir a un invitado en casa, ya sea familiar o un amigo, el anfitrión deberá hacerlo sentir bien en todo momento para que se lleve un buen recuerdo del evento”, sugiere Argüello.
Recuerda que debes honrar a tus invitados considerando sus necesidades y gustos antes que otra cosa.
Además el anfitrión tiene la responsabilidad de recibir y atender a sus invitados durante el tiempo que permanezca en el evento.
Antes de que lleguen los asistentes a la hora acordada, debe estar todo preparado, sobre todo la comida que ofrecerás. “Deben dar las instrucciones necesarias a las personas que ayudarán en el servicio”, recomienda la especialista en protocolo.
EN LA MESA
Es importante que el lugar o local donde se realizará el evento esté decorado para la ocasión, sobre todo la mesa donde servirá los alimentos.
“Antes de hacer pasar a los invitados a la mesa, hay que revisar que todo esté en orden. Indícale a los presentes dónde se sentarán”, aconseja Argüello.
Según la experta, en la mesa, la colocación del anfitrión debe ser siempre mirando a la puerta de entrada y enfrente.
Para atender a tus invitados correctamente, asegúrate de contar con un minibar básicamente surtido para ofrecer una variedad de licores y bebidas no alcohólicas.
Recuerda planificar el menú de acuerdo a los gustos de los invitados. La clave para que todo te salga bien es preparar y organizar tu evento con tiempo.
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