Por Lucía Navas
Las bodegas de almacenamiento de las plantas Tip Top Industrial y Pipasa cuentan con cinco millones de libras de carne de pollo en inventario, que serían suficientes para responder al incremento de la demanda nacional en las próximas dos semanas.
Dice que es fundamental ese respaldo para que la industria ejecute inversiones dirigidas a la eficiencia y generación de empleo, pues es fundamental fortalecer al sector., de cara a la apertura del mercado avícola en el marco del Tratado de Libre Comercio entre Centroamérica y República Dominicana con Estados Unidos (DR-Cafta), para el 2017.
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En diciembre, por las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, el consumo de pollo incrementa un 25 por ciento respecto a los meses regulares. Para esta temporada se prevé una demanda de 25 millones de libras de este alimento.
La compañía estadounidense Cargill, propietaria en Nicaragua de Tip Top Industrial y Pipasa, domina el 60 por ciento del mercado local. Significa que debe garantizar la distribución de unos 15 millones de libras de pollo para fin de año.
Javier Vargas, gerente general de Tip Top Industrial, asegura que el abastecimiento está garantizado en su totalidad para sus más de 13 mil clientes (distribuidores).
Vargas tranquiliza además a los consumidores con que el precio por cada libra de pollo se mantendrá estable entre los 25 y 31 córdobas.
MÁS INVERSIÓN
Vargas coincide con Alfredo Vélez, vicepresidente corporativo de Cargill Meats Central America, en que el crecimiento del mercado nicaragüense da confianza para concretar los planes de expansión de la compañía.
Son cerca de 30 millones de dólares confirmados a invertir entre el 2012 y el 2014. Los planes incluyen ampliar las granjas de crianza de las aves y las plantas de procesamiento, nuevos centros de distribución y cuartos fríos.
Pero Vélez y Vargas dejan claro que todo depende del clima de negocios que brinde el Gobierno al sector, por lo cual es fundamental que se respete el compromiso de no volver a autorizar importaciones de pollo.
El entendimiento lo habrían alcanzado la semana pasada las avícolas y el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio. “Confiamos en lo que han dicho y en base a eso vamos a planificar nuestras inversiones e inventarios”, dijo Vargas.
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