Gisella Canales Ewest
El próximo año los productores de frutas y hortalizas, lácteos y semillas contarán con cuartos fríos de almacenamiento, que permitirían incrementar la producción.
La embajadora de la República de China Taiwán, Ingrid Hsing, entregó la donación de 2.15 millones de dólares para la construcción del frigorífico para lácteos, que estará ubicado en el mercado Iván Montenegro, en Managua.
La instalación tendrá capacidad de almacenar 786 mil litros de leche, según precisó el director ejecutivo del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), Pedro Haslam.
El cuarto frío para semillas se construirá en el Centro de Investigación Agropecuaria y Biotecnología (CNIAB). Su capacidad será de 40 mil quintales de semillas.
Entretanto, el cuarto frío para frutas y perecederos será construido en el mercado Mayoreo, en Managua, y tendrá capacidad para almacenar 4,970 quintales de los citados productos.
CON TECNOLOGÍA ASIÁTICA
La construcción de los tres cuartos fríos, para los que la República de China Taiwán donará 5.10 millones de dólares, tardaría ocho meses y empleará a 558 personas.
“Esto va a mejorar las condiciones de nuestros mercados y de los consumidores”, afirmó Haslam.
Se estima que con la construcción de los tres cuartos fríos alrededor de 200 mil productores saldrán beneficiados.
Los frigoríficos serán equipados con maquinaria taiwanesa y el Instituto de Investigación sobre Tecnología Industrial de Taiwán está encargado del diseño de los mismos.
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