Productos como la carne de res y cerdo, los tomates, la naranja agria y el arroz experimentaron un alza en su precio esta semana en el mercado El Mayoreo, de acuerdo con algunos comerciantes consultados este fin de semana.
En el caso de la carne de res y cerdo, el aumento en el precio fue de dos córdobas. La razón en el incremento se debe a que el ganado está escaso y los dueños de mataderos están pagando precios altos por las pocas reses que compran. En el caso de la carne de cerdo, los vendedores dicen que aumentó de precio porque se está exportando hacia El Salvador y queda poco para consumo nacional.
“La semana pasada dos días nos quedamos sin carme. Y sin producto qué vamos a vender y qué real vamos a llevar a la casa”, dijo Xiomara Salazar, vendedora de carne.
PRECIOS
La libra de lomo, que tuvo un valor de 38 córdobas, se cotiza ahora a 40 pesos. En cambio la libra de carne para bistec y para asar pasó de costar 35 a 38 córdobas, esta última tuvo una alza de tres pesos.
En cuanto al corte de paleta, posta de gallina y el salón blanco pasaron de costar 35 a 37 pesos por libra.
La libra de posta que antes costaba 43 pesos subió a 45 córdobas. La libra de costilla, de 38 que se cotizaba la libra, a 40. Y el lomo de cerdo se encuentra a 50 cuando hace unos días su precio era de 47 pesos la libra.
EL TOMATE Y LA NARANJA AGRIA CON TENDENCIA ALCISTA
El tomate, que durante semanas había estado accesible a los consumidores, volvió a subir de precio.
Otros perecederos como la naranja agria también comenzaron a experimentar pequeñas alzas.
La cajilla de tomate que el comerciante pagaba a 120 pesos, en esta semana entró a 200 córdobas.
Lo que obliga al vendedor a dar seis tomates por 10 córdobas, cuando antes daba 10 unidades.
Los vendedores pronostican una tendencia alcista en el caso del tomate en los meses más calientes del verano, abril y parte de mayo.
La naranja agria tiene semanas de estar por las nubes. Ayer la docena se hallaba entre 60 y 80 córdobas, y a la opción de tres naranjas por 20 pesos. Hace poco los comerciantes podían ceder tres naranjas hasta por 10 córdobas, pero ahora es imposible, asegura Juan Morales, comerciante de perecederos. Otros productos básicos siguieron estables.
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