CORRESPONSAL/NUEVA SEGOVIA
Aportar al país 150 millones de córdobas con el cultivo de al menos 90 mil quintales de café ha motivado a los productores del municipio de Jalapa a celebrar en los últimos tres años la Feria Municipal del Café, que se realizará hoy y mañana.
La feria es un eslabón para motivar a los productores de Jalapa a presentar las muestras del café de mejor calidad en el municipio al certamen nacional Taza de la Excelencia, que anualmente se realiza en el país.
Para Argelio Palma Marín, secretario del Comité Pro Feria del Café, uno de los objetivos del evento es reconocer el aporte económico de la caficultura al municipio y promover la calidad de los cafés especiales que produce.
La feria es promovida por la Asociación de Promoción y Desarrollo Rural (Aproder), la Central de Cooperativas Agrícolas de Jalapa (CCAJ), Asocafe, Canal 3 de televisión local, el gabinete municipal de turismo, el hotel El Pantano, la Cooperativa de Productores de Café Orgánico (Prococer) y Funica.
Palma detalló que entre las actividades programadas en la Tercera Feria del Café en Jalapa contemplan una reunión de los productores con representantes del Banco de Fomento para conocer los planes de financiamiento al sector; así como conocer un proyecto piloto de la Comisión Nacional del Café (Conacafe) y el Banco Produzcamos, que ejecutarán en coordinación con las organizaciones locales.
DIFERENTES ACTIVIDADES
Una de las actividades centrales del evento será hoy con la catación de al menos 30 muestras presentadas, de las cuales pasarán seis a un certamen final mañana, donde un jurado calificador seleccionará a las tres muestras con mejor puntaje por su calidad. Los ganadores tendrán especial reconocimiento en la celebración de la Semana del Café en Ocotal, que se realizará del 5 al 9 de abril.
La feria prevé para mañana el desfile de carrozas, presentación de candidatas a reinas, el acto central, degustación de las mejores bebidas a base de café y por la noche la fiesta de coronación de la Reina del Café.
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