CORRESPONSAL/BOACO
Una comisión técnica integrada por los presidentes de las asociaciones ganaderas del país, adscritas a la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic), y representantes de cooperativas agropecuarias de las diferentes zonas, se conformó ayer en Camoapa con el fin de empujar la iniciativa de un matadero propio, considerado una necesidad para el gremio.
La propuesta de que los ganaderos tengan su propio matadero fue acogida con entusiasmo por los miembros de las asociaciones ganaderas, quienes coincidieron en estar unidos para enfrentar este reto.
Un punto que dejaron claro es que el matadero sea visto como una empresa rentable en beneficio de los propios productores, ya que actualmente los precios de la materia prima que producen es pagada a como los mataderos quieren y está en dependencia de la oferta y la demanda,
Solón Guerrero, presidente de Faganic, dijo que el dinero para el matadero no es un problema, porque se puede conseguir, sin embargo, el inconveniente sería que los ganaderos no estén unidos.
Agregó que ya se está trabajando en los términos de referencia, que es el primer paso para la realización del estudio de factibilidad que determinará la viabilidad del proyecto, el costo, la accesibilidad y la necesidad de financiamiento.
ESPERAN MÁS BENEFICIO
“No estamos en contra de los mataderos, porque consideramos que son parte importante dentro de la cadena productiva del sector ganadero, pero sí creemos que los ganaderos pudiéramos recibir mucho más beneficio, tradúzcase en mejores precios de los que se están recibiendo”, expuso.
Francisco Aragón señaló que los ganaderos del país están pegando el grito al cielo por el precio de la vaca, que está regalada, “los mataderos están pagando baratísimo el precio de la vaca, por ejemplo si están pagando entre 50 córdobas el kilo del novillo, el kilo de la vaca de buena calidad lo más que llegan a pagarla es de 32 a 38 córdobas, es una diferencia enorme”, indicó.
El diputado y ganadero Douglas Alemán expresó que los ganaderos del país se están juntando ante una necesidad y ante el sueño de que puedan tener su propia planta industrial, porque en la cadena de valores no solo es necesario producir, sino industrializar y comercializar.
El doctor Enrique Aragón, presidente de la Asociación de Ganaderos de Camoapa (Asogacam), resaltó la importancia de que los ganaderos cuenten con su propio matadero.
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