Conocer las reglas del mercado, mejorar el sistema productivo y el acopio de la leche, son algunos de los eslabones en los que se han capacitado poco más de 200 pequeños productores del municipio de Waslala, con el apoyo de la Agencia de Ayuda para la Cooperación Técnica y el Desarrollo (ACTED, por sus siglas en francés), una de las siete organizaciones no gubernamentales europeas que componen la Alianza 2015.
Además, la población y productores de la región también reciben capacitación ante desastres naturales como huracanes.
Antonio Marro, director de país de ACTED, explicó que desde hace casi tres años están apoyando a un grupo de pequeños productores del municipio de Waslala.
Comentó que la cadena del valor de la leche inicia desde la producción, pasando por el acopio, hasta llegar a la comercialización de la misma.
“Para lograr eso se han formado 12 pequeñas empresas comunales y una empresa municipal que sirve para el acopio y comercialización de la leche”, afirmó.
Precisó que el proyecto se encuentra en su último año y que por más de dos años han capacitado a los pequeños productores de la zona de Waslala, pasando por el mejoramiento del sistema productivo para evitar que tengan pérdidas.
ESFUERZO INTEGRAL
Los organismos no gubernamentales que están aglutinados en Alianza 2015, también brindan apoyo en materia de desastres naturales.
“Nosotros trabajamos con el Sinapred (Sistema Nacional de Prevención, Mitigación y Atención de Desastres Naturales ) y entidades nacionales y municipales. Involucramos a las personas de las zonas rurales e igualmente apoyamos a los bomberos”, aseguró Florian Landorff, coordinador de programas de América Central y el Caribe de Welthungerhilfe.
Explicó que preparan a las comunidades para que sepan dónde construir viviendas y dónde no, cómo responder ante el paso de un huracán y cómo se puedan salvar.
“Contamos con muchas estaciones de radios en las zonas rurales, porque éstas quedan incomunicadas al momento de los desastres”, señaló.
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