La carne es uno de los principales productos de exportación de Nicaragua, después del café. LA PRENSA/R. Ortega

Piden exportar 50 mil toneladas

El sector cárnico de Centroamérica aspira a exportar a la Unión Europea (UE) una cuota de carne no menor de 50 mil toneladas, anunció ayer la Federación Centroamericana del Sector Cárnico Bovino (Fecescabo).

El sector cárnico de Centroamérica aspira a exportar a la Unión Europea (UE) una cuota de carne no menor de 50 mil toneladas, anunció ayer la Federación Centroamericana del Sector Cárnico Bovino (Fecescabo).

La cuota de exportación de carne para el mercado europeo es casi el doble de lo que el sector logró con la firma del Tratado de Libre Comercio (DR-Cafta, por sus siglas en inglés), con Estados Unidos.

El nuevo presidente de Fecescabo, el costarricense Aldo Mazzero, señaló que la propuesta será presentada en los próximos días ante el bloque negociador de la Unión Europea (UE), cuyas pláticas se encuentran en su recta final.

De lograr que la UE admita en su mercado las 50 mil toneladas, esta cuota será dividida en dependencia de los niveles de producción de carne en los países centroamericanos y Panamá, explicó.

Mazzero coincidió con el presidente de la Comisión Nacional de Ganaderos (Conagan), René Blandón, de que Nicaragua sería uno de los países más beneficiados con la exportación de este producto a la UE, pues es uno de los mayores productores.

En términos absolutos, Nicaragua produce anualmente cerca de 100 mil toneladas de carne, de los cuales el 80 por ciento se exporta.

“Es necesario que nos veamos como un solo mercado”, enfatizó Mazzero al referirse al cierre total que Guatemala mantiene a las exportaciones de la carne nicaragüense.

Fecescabo demandará al Gobierno guatemalteco una explicación concreta de por qué cerró su mercado a Nicaragua desde enero de este año.

REGIÓN NECESITA CRÉDITOS

Por otra parte, el sector también demandó la creación de políticas de financiamiento para mejorar las capacidades productivas de cada país y así cumplir con el mercado europeo.

En ese sentido, el presidente de Conagan explicó que por lo menos el sector cárnico y ganadero centroamericano necesita unos 30 mil millones de dólares en crédito para mejorar sus condiciones.

En la reunión, que se realizó ayer en Managua, participaron los representantes de productores y exportadores de carne de toda la región.

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COMENTARIOS

  1. ARVE
    Hace 17 años

    Los q negocian el TLC con la UE deben saber q la producción de carne en Nic se hace principalmente a partir de pasto, lo q le da valor agregado a la carne. La grasa es principalmente no-saturada, con mayores contenidos de ácidos grasos omega-3, y la carne tiene más vitaminas, q la de animales finalizados con granos, en los q la grasa es principalmente saturada. Es decir, nutricionalmente hablando, es mejor. En los países + avanzados la carne producida a partir de pasto tiene un sobreprecio.

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