Pollo Tailandés
INGREDIENTES:
170 gramos de filete de pollo
25 gramos de semillas de marañón
1 onza de aceite de oliva
20 gramos de cebolla
20 gramos de chiltoma
20 gramos de trocitos de piña
2 onzas de salsa agridulce
PROCEDIMIENTO:
El pollo se corta en fajitas y se cocina en la plancha, el aceite tiene que estar bien caliente. Se sofríen por aparte los demás ingredientes, luego se agrega el pollo cocinado y se saltea con la salsa agridulce. Se sirve en una rodaja de piña… ¡listo!
SALSA AGRIDULCE:
2 onzas de salsa de soya
20 gramos de maizena
160 gramos de azúcar
160 ml de agua
160 ml de jugo de limón
60 ml de jugo de naranja
Mezcle muy bien todos los ingredientes a temperatura ambiente y ¡lista su salsa agridulce! Esta receta le rinde para 8 porciones.
