- Estudiantes se preparan para la Expouni que se realizará en Managua
CORRESPONSAL/ESTELÍ
Los estudiantes de las cuatro carreras de Ingeniería de la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) del norte, con sede en Estelí, presentaron sus trabajos o proyectos de investigación durante la V Feria de Ciencia y Tecnología.
El director de la UNI norte en Estelí, ingeniero Rito Vargas, informó que durante esta feria los estudiantes presentaron proyectos que podrían ser muy útiles para resolver algunos problemas de cada uno de los municipios.
“Tenemos problemas con el agua potable, tenemos problemas con el drenaje, con el tratamiento de la basura; tenemos problemas con las aguas servidas, con los caminos de acceso, con las viviendas y el medio ambiente”, dijo Vargas.
En ese sentido mencionó que los estudiantes trabajaron durante los primeros cuatro meses para plantear algunos proyectos que también giran en el área agroforestal que podrían brindar un aporte a la economía.
RESULTADOS POSITIVOS
“Es la muestra que hacen los estudiantes de los resultados de las investigaciones en las aulas de clase, de tal manera que aquí va a haber innovaciones, creatividad y mucho entusiasmo por parte de los estudiantes”, agregó Vargas.
Dijo que los mejores proyectos serán expuestos en la Expouni que se realiza en las instalaciones de la UNI en Managua, de donde salen los de mayor relevancia para que sean expuestos por el Consejo Nacional de Universidades (CNU).
Los estudiantes de la UNI Norte innovaron una nueva forma de hacer el Ron Café durante la V Feria de Ciencia y Tecnología que se realizó esta semana.
La estudiante de Ingeniería Agroindustrial, Mabel Videa, explicó que a diferencia de otros cafés que se preparan cuando se mezcla con licor, el Ron Café ya está fermentado desde que está en grano.
Explicó que el café oro verde se procede a fermentar con licor por un lapso de tiempo. Después se realiza el secado de manera natural, hasta alcanzar la humedad deseada. Después pasa por otros procesos, hasta llegar a la molienda del producto terminado.
Este café sirve para beberse helado como frapuchino o caliente con leve gusto a ron, indicó la joven Videa.
