Se habla sobre la importancia de mantener niveles apropiados de triglicéridos, pero ¿qué son? Triglicéridos son la forma común de grasa en su cuerpo, circulando en su sangre, representan una forma de energía, pero al tener niveles altos, se aumenta su riesgo de tener al extremo derrame cerebral e infartos. Se recomienda que tenga un nivel no más alto que 150 mg/dl.
Importante: sus niveles de triglicéridos están controlados por su dieta y estilo de vida. Si consume más energía de la que necesita o si consume muchos carbohidratos refinados, alcohol y/o tiene un estilo de vida muy sedentario, se produce un índice glicérico alto y en triglicéridos altos. Pero hay cosas positivas que pueden hacer, como: siempre busca una buena densidad nutricional en sus comidas (como escribo en esta columna frecuentemente); consuma calorías según sus necesidades porque, al consumir más, el cuerpo almacenará la energía en forma de triglicéridos en la sangre en sus células de grasa corporal; escoja comidas con un bajo índice glicemia y reduzca su consumo de carbohidratos refinados y comidas altamente procesadas como caramelos, gaseosas, pasteles y confecciones de harina blanca; consuma más pescado del mar, por su contenido de las grasas beneficiosas omega-3, que ayuda a bajar sus triglicéridos.
Los mejores son macarela, salmón (pero dependiendo en su dieta si es salmón producido comercialmente), y otros peces del mar. La linaza y los suplementos de omega-3 pueden ayudar a aumentar su consumo también. Y recuerde, mantenga una vida activa, ejercitarse a diario le ayudará a mantener sus niveles dentro de los rangos recomendados.
www.olaverdesa.com
