- En tres años pretenden cubrir el déficit de producción en el país
El mejoramiento genético de la semilla de arroz en Matagalpa —impulsado por la Misión Técnica de Taiwán en Nicaragua, el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria y el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor)— dará sus mejores frutos el próximo año, según dieron a conocer las autoridades de esas instituciones.
Se espera que para el próximo año la producción de arroz incremente aún más que este año. Según datos proporcionados por el titular del Magfor, Ariel Bucardo, este año se produjo un 70 por ciento del total de arroz que se consume en el país, 10 por ciento más que el año pasado.
“El reto estratégico que actualmente tienen los agricultores nicaragüenses es producir con mayor eficiencia y rentabilidad, de esa manera se logrará que Nicaragua sea autosuficiente en la producción de alimentos y pueda exportar sus excedentes productivos al resto de países de la región centroamericana”, expresó el embajador de Taiwán en Nicaragua, Chin-Mu Wu, durante la presentación de los avances en el mejoramiento de la producción de semillas de arroz, en Sébaco, Matagalpa.
El embajador dio a conocer que el próximo año el programa de apoyo de la Misión Técnica de Taiwán incrementará la cantidad de manzanas cultivadas con semillas de arroz, lo cual posibilitará que se coseche más grano.
“Se sembrarán 50 manzanas de semilla básica, las cuales producirán 3,500 quintales de semilla registrada, con esa producción se podrán sembrar 1,600 manzanas para semillas certificada, obteniendo de dicha siembra una producción de alrededor de 119 mil quintales de semilla, con la cual se podrán sembrar 68 mil manzanas de arroz comercial. Con esa área se podrá recoger un volumen de 1.8 millones de quintales de arroz de consumo”, detalló el diplomático.
De lograrse esas metas de producción, se obtendría una cantidad de semilla que cubrirá aproximadamente el 49 por ciento de área disponible para siembra de arroz.
Además, con ese incremento en la siembra de semilla, se beneficiará a más de 17 mil productores de arroz.
“Si no contamos con la tecnología, con la semilla genética, semilla básica, semilla registrada hasta por último la semilla certificada, no vamos a mejorar la producción de arroz”, dijo el titular del Magfor.
También destacó la importancia del apoyo a la producción de arroz, pues, según explicó, actualmente en Nicaragua se consumen unos 3.5 millones de quintales al año, que equivale a unas 120 libras per cápita.
“Después del maíz, es el alimento que más se está consumiendo. Hace un par de años estábamos consumiendo 112 libras (per cápita), antes del 2000 no se llegaba ni a 100, y ahora estamos llegando a 120 libras de arroz por persona y sigue creciendo el consumo de arroz”, expresó.
PROBLEMAS DE ACOPIO
Bucardo explicó que esos miles de quintales que este año se han producido más, respecto al año anterior, han tenido dificultades para ser acopiados por las empresas que distribuyen el arroz en el país.
“Ya se han presentado dificultades con las empresas comercializadoras de arroz, porque dicen que no tienen los suficientes recursos para acopiar ese arroz que se está produciendo de más”, dijo.
“Hemos denunciado a comercializadores y a productores de que hagamos una combinación entre lo que se importa y lo que producimos, de tal forma que no salga afectado el productor ni el consumidor de arroz”, agregó.
Este año, según Bucardo, se cosechó casi un millón de quintales de arroz más que el año pasado.
ENABAS, ¿LA SOLUCIÓN?
El ministro dio a conocer que para solucionar esos problemas de acopio, el presidente Daniel Ortega les ha “orientado” que la Empresa Nicaragüense de Alimentos Básicos (Enabas) acopie el arroz extra que se produzca.
“La idea es que se sigan manteniendo esos precios que Enabas tiene en los puestos de distribución, de manera que los consumidores puedan acceder a estos precios justos que está dando Enabas, pero que también Enabas dé un buen precio al productor”, sostuvo Bucardo.
También informó que próximamente el presidente Ortega encabezará una “misión que va fuera del país en busca de maquinaria para mejorar la tecnología y apoyar la producción de arroz”, aunque no detalló a qué país irán en busca de esa ayuda, ni cuándo exactamente.
