Empresarios y representantes de hoteles discuten sobre el nuevo Plan de Mejora Continua de Infraestructura. ( LA PRENSA/CORTESÍA )

Restaurantes de San Juan del Sur mejorarán

Siete son beneficiados con apoyo del Centro Pellas [doap_box title=»Financiamiento y capacitación» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»] Además de capacitación en gestión de negocios y en la mejora de la infraestructura de los restaurantes beneficiados con el programa denominado Plan de Mejora Continua de Infraestructura, desarrollado por el Centro Empresarial Pellas, el proyecto busca que las Pymes obtengan […]

  • Siete son beneficiados con apoyo del Centro Pellas
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Además de capacitación en gestión de negocios y en la mejora de la infraestructura de los restaurantes beneficiados con el programa denominado Plan de Mejora Continua de Infraestructura, desarrollado por el Centro Empresarial Pellas, el proyecto busca que las Pymes obtengan financiamientos más acordes con su realidad.

Ian Coronel, coordinador del proyecto, manifestó que “la mayoría de estos establecimientos ya han sido sujetos de crédito y es fácil comprobar sus estados financieros. Sin embargo, hemos notado que las tasas que han obtenido y el tipo de préstamos no corresponden al giro de negocios que ellos realizan, ya que las tasas de interés contratadas son muy altas”.

La falta de acceso al financiamiento es uno de los principales obstáculos que enfrenta en el país el sector de las pequeñas y medianas empresas (Pymes).

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Un programa que contempla mejorar la calidad de los servicios que ofrecen las pequeñas y medianas empresas en la zona de San Juan del Sur, Rivas, diseña el Centro Empresarial Pellas, con el propósito de atraer más turistas.

En la primera fase el programa asistirá a siete pequeños restaurantes que funcionan en San Juan del Sur, los que recibirán asesoría y asistencia de expertos en temas de gestión de negocios.

Ian Coronel, coordinador del proyecto, expresó que “para este plan hemos desarrollado una metodología voluntaria, participativa y personalizada, lo que nos permitió analizar a fondo cada uno de los restaurantes desde una perspectiva individual y, por ende, crear un proyecto coherente de apoyo y seguimiento para impulsar las mejoras necesarias”.

Hasta el momento, los restaurantes Lago Azul, El Globo, Inés, El Velero, El Timón, El Buen Gusto y Arenas, son los que participan en la capacitación.

COCINAS Y BAÑOS MEJORES

Para la ejecución del plan, determinaron dos grandes áreas de trabajo: “Las mejoras de infraestructura, donde nos centraremos en tres áreas, que son: cocina, baños, y el sistema eléctrico; y la segunda área es el tema de la gestión y capacitación en los negocios”, detalló Coronel.

Patricia García, propietaria del restaurante El Globo, expresó: “Estoy muy contenta con este proyecto, porque todos los que somos parte de él queremos que nuestros negocios prosperen de una manera tecnificada y profesional. Ya no queremos seguir trabajando empíricamente”.

El programa fue denominado Plan de Mejora Continua de Infraestructura, bajo el lema “empresarios apoyando a empresarios”.

LA ACTIVIDAD TURÍSTICA

San Juan del Sur es una de las zonas del país que más turistas atrae cada año, por la belleza de sus playas.

El turismo se ubica como uno de los sectores más dinámicos de la economía nacional, pese a los obstáculos que enfrentó el año pasado.

Al cierre del 2007, el turismo generó 250 millones de dólares con el ingreso de 800 mil turistas, lo que representó un crecimiento de un seis por ciento respecto al 2006.

Datos del Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur) indican que en el primer trimestre del año ingresaron al país 125 mil 825 turistas, lo cual refleja un crecimiento de 8.4 porciento con respecto al mismo periodo del año pasado que fue de un 10 pociento.

La mayoría de los turistas que ingresan al país proceden de Norteamérica, Centroamérica y Europa.

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