- Si usted tiene problemas de salud como diabetes o presión arterial alta, estos consejos son para usted
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Enero es un excelente mes para que personas que padecen de diabetes, hipertensión arterial o elevaciones de colesterol y triglicéridos retomen sus cuidados de alimentación y salud.
Lo más importante para alcanzar nuestros propósitos a favor de mejorar la salud es mantener una actitud positiva, tener paciencia y perseverar.
El pasado mes de diciembre pudo haber sido de excesos para muchas personas. Muchas veces, el consumo de comidas y bebidas durante las cenas navideñas y de fin de año puede aportar más de 2 mil calorías en una sola noche: es decir, el equivalente a lo que una persona necesita para todo un día de trabajo.
Con este ritmo de alimentación, que suele contener mucha grasa y mucha azúcar, una persona fácilmente puede subir entre tres y cinco kilos (entre 6 y 10 libras) en la última semana del año.
Si quiere adelgazar de forma rápida pero sin poner en juego su salud, la primera recomendación es moderarse y la segunda, distribuir el consumo de calorías a lo largo del día y no concentrarlo sólo en un tiempo de comida.
La primera semana de enero: puede comer lo que quiera, simplemente evite los dulces, el licor y los excesos en general. Conviene suprimir el azúcar, sustituirla por edulcorantes (Splenda o Equal), bebidas sin azúcar, yogur sin azúcar, etc. Incrementar el consumo de agua a 2 ó 3 litros por día.
La segunda semana: además de evitar los dulces y el azúcar, debe evitar alimentos como los embutidos, las grasas (tocino, mantequilla, crema, vigorón, etc.) y los fritos (en su lugar cocinar hervido o a la plancha).
La tercera semana: conviene disminuir un poco las cantidades de alimentos que está acostumbrada a comer en cada tiempo de comida. Debe procurar alimentos ricos en fibra (cereales integrales, frutas y vegetales crudos) Y mantener un consumo alto de agua (las necesidades varían de acuerdo a la actividad física, pero al menos debe ingerirse 2-3 litros por día).
Debe hacer tres tiempos de comida y dos meriendas, a media mañana y a media tarde. El mejor desayuno aporta entre un 20 y un 25% del aporte calórico diario. El almuerzo y la cena deben aportar entre 30 y 35% de las calorías del día y cada una de las meriendas debe aportar un 10%.
Comiendo con frecuencia pequeñas cantidades de alimentos de bajas calorías, se acelera el proceso de adelgazamiento. Las meriendas pueden ser frutas, yogur bajo en grasa y sin azúcar, barras de cereal, frutas secas y semillas como: marañón, maní y pasas sin sal.
La cuarta semana: continuar con el mismo plan. Hemos dicho que para adelgazar se necesita disminuir el consumo de alimentos en términos de calorías y aumentar el gasto energético (más actividad física).
El ejercicio físico nos ayuda a quemar las calorías ingeridas en la dieta, además de estar en forma, disminuye los problemas de salud y reafirma los músculos. También refuerza el sistema óseo (lo cual es importante para las mujeres que están en la etapa de la menopausia.
Nuestro organismo actúa metabolizando los alimentos en nutrientes básicos y éstos en energía.
Se puede incrementar la actividad física en el hogar realizando algunas tareas adicionales a las que normalmente realizamos.
