- Secretaría Técnica de Red Virtual estará en Nicaragua
Nicaragua albergará la Secretaría Técnica de la primera Red Virtual de Producción de Orgánicos del Hemisferio, conformada recientemente por las autoridades competentes de Agricultura Orgánica de América Latina y el Caribe.
Así lo confirmó ayer a LA PRENSA Gerardo Escudero, representante en Nicaragua del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
La secretaría tendrá como función “fomentar un ambiente de intercambio de información y comunicación entre los países miembros de la red”, explicó Escudero.
Igualmente la secretaría trabajará en la actualización de la información que se incorpore en la red virtual, creada la semana pasada en Managua durante un encuentro de representantes de los ministerios de Agricultura y Ganadería de la región.
“Esta red permitirá a las autoridades competentes estar en contacto permanente para circular información, para poder trasladar experiencias positivas de un país a otro”, sostuvo Escudero.
Con la conformación de la red se espera estimular las áreas de siembra de los productos orgánicos, el consumo de los mismos y una mayor apertura de los mercados de Europa, Asia y Estados Unidos, lo cual elevaría las exportaciones de cada país miembro de la red, incluyendo Nicaragua.
“Al constituirse está red hemisférica se abren posibilidades para iniciar procesos de negociaciones comerciales en un solo bloque, poder consolidar ofertas en nichos de mercados e identificar mercados en los propios países que integran la red, donde Nicaragua, por ejemplo, puede incrementar sus ventas de orgánicos”, explicó Escudero.
EN MANOS DE PEQUEÑOS
La agricultura orgánica en América Latina y el Caribe es una actividad desarrollada principalmente por pequeños productores.
Se estima que en el subcontinente existen 5.8 millones de hectáreas certificadas , distribuidas en aproximadamente 180,000 fincas, que equivalen al 28 por ciento de las fincas certificadas a nivel mundial.
En Centroamérica, la producción orgánica certificada se realiza desde hace 15 años, estimulada principalmente por la demanda internacional y apoyada por organismos no gubernamentales y agencias de cooperación.
Café, cacao, miel, raíces y tubérculos, carne bovina, así como frutas y hortalizas diversas figuran entre los principales productos cosechados bajo técnicas orgánicas.
