- El sector pecuario de Nicaragua se encuentra dividido por la aplicación de una norma que suspende las exportaciones a México de ganado en pie con peso de 250 kilogramos. Sólo podrá salir el ganado con peso de 350 kilogramos o más
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Ver Infografia > Las nuevas normas para realizar exportaciones de ganado en pie de Nicaragua a México, el segundo mercado para tales ventas nicas, han generado reacciones encontradas entre los ganaderos y los mataderos industriales nacionales.
El origen de la discusión es la suspensión de un tratamiento especial del que gozaba México, como parte del Tratado de Libre Comercio (TLC) en vigencia con Nicaragua desde 1998, que permitía la exportación de ganado en pie al país azteca, de animales con un peso de 250 kilogramos o más, como parte de una cuota asignada.
Pero este tratamiento especial expiró el 30 de junio pasado, como resultado de la entrada plena del libre comercio con México, haciendo desaparecer el sistema de cuotas, según explicó el Ministro de Fomento, Industria y Comercio (Mific), Orlando Solórzano.
Ahora el ganado que se puede exportar a México debe dar un peso, como mínimo, de 350 kilogramos.
Frente a tal situación, un sector de los ganaderos ha pedido al Gobierno que mantenga la medida de poder exportar ganado en pie de 250 kilogramos de peso a México, mientras las plantas industriales advierten de los riesgos que esto significará para el futuro de la ganadería.
Daniel Núñez, vicepresidente de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan), pero hablando como directivo del matadero Nuevo Carnic, defiende la eliminación del trato especial.
Para Alfredo Marín, presidente del matadero San Martín, el más grande del país, el punto no es prohibir las exportaciones de ganado en pie, ya que las restricciones deben ser para todos y no favorecer sólo las destinadas a un país determinado, como venía sucediendo con México, cuando se permitió la exportación de ganado en pie que pesara al menos 250 kilogramos.
Asegura que mientras las exportaciones de ganado en pie disminuyen, las de carne registran un incremento.
Las exportaciones de carne bovina de Nicaragua sumaron 146.9 millones de dólares, frente a los 119 millones del año 2005.
Por el contrario, las ventas al exterior de ganado en pie ascendieron a 39.1 millones de dólares al cierre del año pasado, cifra inferior a los 43.3 millones del año 2005.
TRABAS MEXICANAS
En el caso de México, las autoridades de este país han puesto trabas que obstaculizan el ingreso de la carne bovina nicaragüense, pero han favorecido la entrada de ganado en pie.
Por ello, en la balanza comercial las ventas de carne a México son mínimas, mientras las de ganado en pie se han ubicado en el segundo lugar después de las ventas de maní.
“Si no es una, es otra la traba que ponen, para permitir el ingreso de carne”, asegura Enrique Moncada, directivo del matadero Nuevo Carnic.
Los mataderos se han opuesto a la salida de ganado en pie, cuyo peso sea como mínimo de 250 kilogramos, como venía ocurriendo con México hasta hace poco, ya que esto a juicio de los industriales abre una puerta de salida al hato bovino nacional, constituyéndose en un riesgo para la industria que requiere de los animales para su procesamiento y darle valor agregado.
Nicaragua ha sido un fuerte exportador de ganado en pie a países centroamericanos como Guatemala y Honduras.
“Llegaron los mexicanos y compraron todo el ganado”, afirma Moncada.
Además los productores dejan de percibir unos 150 dólares por animal, por sacarlo antes de tiempo y no esperar a que gane más peso, asegura.
Un novillo de 300 kilogramos se vende en 6 mil córdobas, ejemplifica entretanto Núñez. Sin embargo, el ganadero muchas veces lo vende en 4 mil, porque lo hace antes de que el animal alcance el peso adecuado.
FOMENTO DEL SECTOR Y ORDENAR MERCADO
Por otro lado, los representantes de las plantas industriales sostienen que, con las exportaciones de ganado en pie por debajo del peso, no se está fomentando el desarrollo del sector, ya que no se obtiene valor agregado de la industria con el procesamiento de la carne o el procesamiento del cuero, y la producción de alimentos para animales a partir de los huesos de la reses, dice Moncada.
La industria rechaza las afirmaciones de los ganaderos que sostienen que el precio que están pagando las plantas industriales es bajo, y que ronda entre los 12 y 14 córdobas el kilogramo. “Eso es totalmente falso, ya que se está pagando a 21 córdobas”, argumenta.
Muchos ganaderos opinan que, por lo que llaman bajos precios pagados por los mataderos, una opción es exportar el ganado en pie.
Alfredo Marín, presidente del matadero San Martín, admite que hay muchas cosas qué ordenar en esta disputa y un principio es ordenar el mercado externo.
“Este es todo un alboroto en el cual los mataderos no hemos tenido nada que ver, porque yo no compro terneros”, añade Marín, quien propone la exportación de vaquillas a Venezuela como una forma de apoyar a los pequeños productores.
El soporte de esta propuesta es que las vacas no tienen mercado y se pagan a casi la mitad del precio de un macho.
GANADEROS RESPONDEN
Douglas Alemán, diputado ganadero y uno de los defensores de la posición de permitir la exportación de ganado en pie cuyo peso sea de 250 kilogramos, asegura que el problema es que los mataderos no han invertido lo suficiente para ser más eficientes.
Afirma que el precio del ganado ha caído desde que el Gobierno “oficiosamente” prohibió la exportación de ganado en pie de 250 kilogramos, es decir desde junio pasado.
Considera que la medida sólo beneficia a los mataderos, ya que hasta la fecha ningún país pidió explicaciones del porqué se permitía estas exportaciones a México, es decir ganado con el peso citado.
No obstante, reconoce que las exportaciones de ganado en pie hacia Centroamérica se hacen ahora a partir del peso establecido de 350 kilogramos.
MIFIC INSISTE
El titular del Mific, Orlando Solórzano, aclara que no se trata de una nueva normativa, sino solamente de “recordar” la ya existente, es decir la contenida en el TLC con México.
No obstante, Alemán insiste en que la medida afectará a miles de pequeños productores que venden su ganado a compradores mexicanos en sus fincas.
Advirtió que seguirán insistiendo con el Gobierno para que permita la exportación de ganado con peso de 250 kilogramos, como se permitía hasta junio.
Una posición compartida por el presidente de la Federación de Ganaderos de Nicaragua (Faganic), Enrique Aldana.
“Cerrar un mercado (para el ganado en pie) de 250 kilos, cerrás puertas a productores y le abrís las puertas para que estemos también en manos de un monopolio de los mataderos”, considera.
Insiste en que ganan más vendiendo el ganado en pie, ya que allí se incluye el precio del transporte y los impuestos que son pagados por el comerciante, por ejemplo.
