- Las comunidades de Río Blanco y Paiwas son las favorecidas
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Como parte de un proyecto de fomento a la calidad y a la comercialización láctea se inauguró en Matagalpa un centro de acopio que se destinará a la leche producida en Río Blanco y Paiwas, aunque este último sitio está ubicado en la Región Autónoma del Atlántico Sur (RAAS).
En la inauguración participaron autoridades municipales de los departamentos mencionados y del Instituto de Desarrollo Rural (IDR). Así como representantes de la Cooperativa de Producción Agropecuaria Musún R.L., que atiende a las zonas beneficiadas.
El productor Vicente Garzón, socio de Musún R.L., explicó que el acopio les permitirá seleccionar alternativas de mercados que pagan bien por la calidad.
“Con el hecho de tener equipos propios se da la oportunidad”, manifestó. Actualmente, de acuerdo a Garzón, hay más de tres empresas interesadas en el producto.
Aunque no precisó el precio que están ofreciendo, ni los litros que están requiriendo.
El proyecto
El proyecto de fomento a la calidad, cuyo costo total supera los 372 mil dólares incluyendo el acopio, está procurando mejorar las unidades productivas en el norte del país. Al presentar un informe del proyecto, Garzón destacó que hasta ahora los productores beneficiados han logrado certificar 81 fincas libres de brucelosis y tuberculosis.
Además de certificar más de 8 mil 400 cabezas de ganado a través de un convenio suscrito entre la cooperativa y el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor).
También se han construido 85 salas de ordeño y se han mejorado 15. A eso se agrega la adquisición de 20 picadoras de pasto y 35 bombas de agua.
