- Esperan posesionarse en el mercado local, en el consumo de lo nuestro
CORRESPONSAL/JINOTEGA
Después de ocho meses de madurar la idea, la Unión de Cooperativas Agropecuarias de la Sociedad de Cooperativa de Pequeños Productores Exportadores de Café (UCA-Soppexcca) lanza al mercado la marca: Flor de Jinotega.
El lanzamiento se hizo ayer junto al CD del grupo Bomgo y el tema musical: Desde la Tierra del Café.
UCA-Soppexcca es una pequeña empresa que aglutina a 650 socios y que desde 1999 vienen exportando café a los Estados Unidos y el éxito de mantenerse en el mercado está en los diferentes controles de calidad que deben tener como sociedad, según dijo la ingeniera Fátima Ismael, Gerente de Soppexcca.
Las fincas donde se produce este café se ubican a mil 100 metros de altura sobre el nivel del mar, en la parte central del departamento de Jinotega, altura apropiada para la producción de café de primera calidad.
Además se distingue por su sabor achocolatado y una acidez balanceada, que lo hace casi perfecto.
Mediante el respaldo financiero, material y de asesoría en marketing de la Cooperación Externa para el Desarrollo de Irlanda (CEDI) y la Fundación Interamericana, y el trabajo en equipo de los productores entre hombres y mujeres, piensan colocar este café al mercado local y nacional con el objetivo de que los nicaragüense consuman lo que se produce en Nicaragua y de calidad.
“El café Flor de Jinotega es un producto maravilloso, cuya taza es de excelencia al poseer un sabor envidiable. Este café posee la característica y calidad suficiente para competir en el mercado”, aseguró Ismael.
Esta marca es debidamente certificada en el moderno laboratorio de control de calidad, atendido por personal especializado que se encarga de la catación de las distintas variedades de café que producen los 650 socios de UCA-Soppexcca.
UCA-Soppexcca, además de contar con un laboratorio de catación, tienen una cafetería, única en Jinotega, con la idea que los visitantes, ya sean nacionales o extranjeros, consuman diversas bebidas a base de café.
En el departamento de Jinotega existen unos 100 mil pequeños, medianos y grandes productores de café, llegando a cosechar hasta un millón de quintales de café de exportación, sin embargo debido a la caída de los precios internacionales la producción se redujo en un 80 por ciento.
Con el lanzamiento de esta marca Flor de Jinotega la idea es posicionarlo en el mercado local para las zonas hoteleras y turísticas del país, y su precio es de 45 córdobas, haciéndolo más accesible.
