- Participan diversos sectores de Chontales de manera cotidiana en el manejo de este rubro
CORRESPONSAL /CHONTALES
Con el fin de desarrollar el conglomerado de carne en el departamento de Chontales, representantes de diferentes instituciones y asociaciones, conformaron recientemente una comisión que será coordinada interinamente por el ganadero Nardo Sierra, de la Asociación de Ganaderos de Chontales (Asogacho)
La comisión está integrada por el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), diferentes asociaciones de ganaderos del departamento, alcaldías y el Centro de Gestión Empresarial Chontales que articula para que se desarrolle bien el proyecto, se realizó en el auditorio de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos, Chontales.
La doctora Luz Adilia Zepeda, gerente del Centro de Gestión Empresarial (CEGE- Chontales) de la UNAG, dijo que el proyecto se realiza con financiamiento de la Organización de las Naciones Unidas.
Asimismo, explicó que conformaron la comisión con la idea de que ésta se encargue de liderar el proceso que se hará en el departamento para la conformación y estructuración del conglomerado de carne.
INICIaTIVAS A CORTO PLAZO
También quedaron integradas universidades, veterinarias y transportistas que tienen incidencia en el sector, aunque la doctora Zepeda instó al Comité de Desarrollo Departamental y a la Asociación Chontaleña de los Municipios (Asogacho) a que también se involucren en el proyecto porque “son ellos los que tienen que proponer iniciativas a corto plazo, que podamos nosotros echar a andar en el proyecto”.
Aseguró que con las propuestas realizarán un diagnóstico sobre la cadena de la carne hasta concluir con un plan estratégico con líneas de acción para desarrollar el conglomerado y la formulación de proyectos priorizados.
