- Unos 200 productores de ajonjolí en el municipio de Achuapa trabajan desde hace varios años en la exportación de aceite de ajonjolí
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Corresponsal/León
Las exportaciones de aceite de ajonjolí en Achuapa son de 250 mil dólares anuales, sin embargo este número puede seguir creciendo. La cooperativa Juan Francisco Paz Silva funciona desde hace 15 años en el municipio, constituida por 203 productores de ajonjolí.
Este pueblo, ubicado a unos 113 kilómetros al norte de León, siembra un promedio de 400 a 800 manzanas de ajonjolí, anualmente. Juan Ramón Bravo, gerente de la cooperativa, indica que esta localidad tiene capacidad para sembrar hasta un mil 200 manzanas de este rubro, pero la falta de apoyo a los pequeños productores y no tener un mercado fijo dificulta explotar todo el potencial de la zona.
Los productores están logrando exportar al año 75 toneladas de aceite de ajonjolí pero la cooperativa espera llegar a unas 150 toneladas.
Bravo explica que de momento están solicitando un financiamiento de un instituto del Gobierno para lograr ampliar sus instalaciones y poder procesar más aceite, en estos años que llevan trabajando han logrado desarrollarse con fondos propios.
Actualmente son suplidores de una empresa internacional productora de cosméticos que utiliza el aceite de ajonjolí como una de sus materias primas. También están experimentando en países como Italia y Francia para la venta de aceite para el consumo humano.
La cooperativa surgió con el propósito de brindar una alternativa al sector rural de esta zona y hasta la fecha han obtenido buenos resultados aunque les queda mucho camino por recorrer y lograr posicionar su producto en el mercado nacional.
La cooperativa también vende aceite en el municipio, la botella de medio litro tiene un costo de treinta córdobas, el gerente indica que tienen interés de instalarse en algunos supermercados nacionales, pero aún carecen del código de barra y necesitan mejorar la presentación del envase.
