- Nicaragua cuenta con variedades nacionales de alto rendimiento
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Este año el arroz nica asoma con más potencia. El Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) reveló a LA PRENSA que ya está validando una nueva variedad denominada Z02- S3.
Se trata de una línea capaz de generar arriba de los 140 quintales por manzana. Es decir entre 20 y 30 quintales más con relación al arroz criollo.
“Es un arroz de alto rendimiento, que inclusive pensamos difundir ante científicos de Centroamérica, el Caribe y de Estados Unidos, con la idea de que lo multipliquen en sus países de origen”, expuso el especialista del INTA, Hebert Ocón Zúniga.
Lo anterior acontecerá en el marco del Programa Cooperativo Centroamericano para Mejoramiento de Cultivos y Animales (Pccmca) que se desarrollará esta semana en el Hotel Barceló Montelimar y donde participará el INTA con varias evaluaciones que incluyen nuevas variedades de yuca y papa.
Según Ocón, las investigaciones del nuevo arroz iniciaron en el 2003. “Y hasta la fecha hemos comprobado que Z02- S3 tiene alta calidad industrial, o sea de 90-10”, expuso.
Eso indica que 90 por ciento del arroz es entero y 10 por ciento quebrado, razón por la cual podría tener alta demanda entre los productores nacionales, ya que usualmente el arroz de calidad consigue buena paga. En este caso por encima de los 250 córdobas por quintal.
MÁS BONDADES
Pero eso no es todo. La nueva variedad también se destaca por ser tolerante a los hongos comunes. “Nos referimos a los que manchan el grano y hoja del arroz, pues está probado que en el arroz, que estamos validando, no lo ataca”, apuntó el investigador.
Ocón indicó, por otro lado, que Z02-S3 es de ciclo intermedio. Eso quiere decir que su ciclo productivo se desarrolla en 120 días, equivalente a cuatro meses. Además está orientada al sistema de riego.
En ese sentido el pegón es que demanda alta tecnología. En otras palabras la utilización de fertilizantes selectivos “como el uso de hasta cuatro o cinco quintales de urea, completo y potasio”, enumeró el experto.
De acuerdo con las previsiones del INTA, en lo que resta del año, la línea de arroz descrita se estará validando en 40 localidades del país, aunque a la vez aseguran que en el 2006 se estará comercializando.
LAS COMPRAS
Durante el 2005 las importaciones de arroz de Nicaragua, para cubrir el déficit de la producción nacional, superaron los 35 millones de dólares, especialmente con el grano en granza que luego es procesado.
De ese total, 2.7 millones de dólares correspondieron a arroz ya procesado, detalla un informe del Banco Central de Nicaragua (BCN).
Se estima que las necesidades de arroz de los nicaragüenses alcanzan las 234 mil toneladas métricas al año.
Pero la producción ronda las 134 mil toneladas métricas, por lo que el país tiene que importar 100 mil toneladas métricas para cubrir la demanda total.
