Luis Eduardo Martínez M.CORRESPONSAL / [email protected]
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Entregan beneficios a pequeños productores
Luis Eduardo Martínez M.
CORRESPONSAL / MATAGALPA
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En representación del Proyecto de Alianzas para el Desarrollo de la Industria Alimentaria, de la Universidad Estatal de Michigan, el presidente de la Asociación de Cafetaleros de Matagalpa (Asocafemat), Frank Lanzas Tercero, entregó tres beneficios de café húmedo a 30 pequeños productores disgregados en tres comunidades rurales.
El costo promedio de cada beneficio es de tres mil dólares y consta de un galerón de tres metros cuadrados construido con bases de concreto, un primer piso embaldosado, un segundo piso de madera, techo de zinc, tolva de madera, tres pilas de fermentación, una pila de recepción de pulpa y un canal de lavado, todo esto de mampostería, repellado y afinado.
Lanzas manifestó que el beneficio entregado “es un pequeño aporte para los pequeños productores cafetaleros” de las comunidades El Guineo y Alto Alegre, del municipio de Matagalpa, además de la comunidad Ilipo, del municipio de San Ramón.
Problema resuelto
“Este pequeño beneficio les viene a resolver el problema de despulpado de café”, dijo Lanzas al entregar uno de los beneficios en la comunidad Alto Alegre, Matagalpa. El presidente de la Asocafemat llamó a los pequeños productores a que cuiden, den mantenimiento y aseguren el buen uso del beneficio.
Por su parte, la señora Ena Ramos Chavarría, de Alto Alegre, y don Victorino Martínez Rivas, de la comunidad vecina El Matasano, agradecieron el aporte recibido y coincidieron al apuntar que el beneficio húmedo de café también estará disponible para prestar el servicio de beneficiado a pequeños caficultores que no son socios de la Asocafemat y que producen café en comunidades aledañas.
