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Los precios del queso y los frijoles sufrieron incrementos de hasta dos córdobas por libra en relación a la semana pasada y según comerciantes de los principales mercados capitalinos las próximas semanas podrían seguir con la misma tendencia.
Durante un sondeo realizado ayer por LA PRENSA se pudo constatar que la libra de queso que la semana pasada se cotizaba en 18 córdobas subió a 20.
Según la comerciante de lácteos, Rafaela Montano, del Mercado Central (Roberto Huembes), el incremento se atribuye a las lluvias que merman la producción lechera y han deteriorado los caminos.
Montano considera que los lácteos tendrán una tendencia alcista en los meses de noviembre y diciembre, debido a la entrada del verano.
FRIJOL MÁS CARO
El frijol rojo amaneció ayer dos córdobas más caro, al pasar de seis a ocho córdobas la libra.
Mientras que el frijol negro aumentó de siete córdobas a 7.50 córdobas.
“También el quintal de azúcar está más caro, antes valía 407 córdobas y hoy se cotiza en 411 córdobas el quintal; pero nosotros mantenemos los precios en cinco córdobas la libra de azúcar refinada y 4.50 la libra de sulfitada, para no afectar a la gente”, destacó Elsa Ruiz, comerciante del mismo centro de compras.
Agregó que los compradores debido a que los frijoles se han encarecido optan por comprar menos.
“Antes mis clientes, a la semana, compraban cinco libras de frijoles y ahora sólo se llevan cuatro. El alza del frijol, dicen los frijoleros, se debe a las pérdidas de las cosechas en el norte del país provocadas por las lluvias, eso obliga a los consumidores a hacer dieta forzada, porque la crisis económica nos obliga”, explicó Ruiz.
Señaló que los productores de Matagalpa y Chontales, principales proveedores, le advirtieron que el frijol se pondrá más caro si las lluvias persisten.
El sábado, Álvaro Fiallos, presidente de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG), recomendó a los productores que se abstengan de seguir la siembra hasta que pasen las lluvias.
Otro producto que experimentó un aumento de dos córdobas fue la cajilla de huevos, que hace una semana se cotizaba en 38 córdobas y ahora se adquiere en 40 córdobas.
CARNES ESTABLES
Los precios de la carne de res y pollo se mantienen.
La libra de carne de res se cotiza a 25 córdobas la libra, en tanto la libra de pollo se ofrece a 15 córdobas. Sin embargo los comerciantes de carnes se quejan de bajas en las ventas por la falta de dinero.
Según Ángel Leiva, comerciante de carne, el “bajón” en las ventas se debe a las lluvias y asegura que la gente no sale a los mercados para no mojarse.
La papa también experimentó alzas de tres a seis córdobas la libra; la remolacha cuesta cuarenta córdobas la docena, antes valía veinte córdobas; la libra de cebolla se oferta a ocho córdobas la libra y el repollo en diez córdobas la unidad.
CEBOLLA ESCASEA
“La cebolla nicaragüense ha escaseado, porque las lluvias las han podrido y nos abastecen con cebolla canadiense y costarricense, por eso está más cara, la libra se vende a ocho córdobas, cuando la nicaragüense vale tres córdobas”, apuntó la comerciante Azucena Munguía.
En el mercado San Miguel (Iván Montenegro) se constató que el maíz es el producto más barato.
Este grano se vende a dos córdobas la libra. Este precio cómodo lo atribuyen a la buena cosecha, y será hasta en marzo del 2006 que aumentará su valor a tres córdobas la libra.
