- Doce mil libras de pollo y res disponibles para el público
- Trescientas personas involucradas en quijotesca aventura
Luis Eduardo Martínez M./Corresponsal
MATAGALPA.- Esta mañana inicia el asado de la mayor cantidad de carne en una sola actividad: doce mil libras (5,443.1248 kilogramos) de res y pollo.
El asado empezará a partir de las seis de la mañana en la calle frente a la Catedral de Matagalpa.
Ramón Mejía Siles, el chef matagalpino que pretende incursionar a los registros de los Récords Mundiales Guinness, coordinando la megaparrillada, dijo que espera comercializar sesenta mil servicios de carne asada, los cuales incluirán tortilla y ensalada.
En esta actividad también se harán ochenta mil tortillas, la mayor cantidad del producto derivado del maíz, que serán elaboradas a “palma de mano”.
Mejía espera una gran concurrencia para lograr comercializar la carne, que tendrá un costo de diez córdobas por cada servicio.
En su quijotesca aventura, Mejía dice que estarán involucradas más de 300 personas que usarán tres mil repollos, 10 quintales de tomate, 120 libras de ajo, 100 galones de aceite, 20 de vinagre, 20 libras de pimienta y 25 libras de chile, además de 120 bolsones de harina para hacer las 80 mil tortillas.
120 PARRILLAS
Las 120 parrillas, de 1.20 metros de longitud cada una, fueron colocadas desde anoche en la calle, desde la esquina noroeste de la delegación departamental de la Policía, hasta la esquina noroeste de la Catedral.
VÍDEO A LONDRES
Dos notarios certificarán la megaparrillada que hoy realizará en Matagalpa el chef Ramón Mejía Siles. Tanto las certificaciones como vídeos serán enviados a la sede de ‘Guinness World Records’ en Londres, Inglaterra, donde le notificarán si su hazaña será registrada como récord o no.
