Farhat Samara, propietario del restaurante La Hora del Taco, presenta su receta para elaborar Camarones en mantequilla, chile y ajo, uno de los más exquisitos platillos de su menú.
PREPARACIÓN
Se procede a pelar y limpiar los camarones. Luego se licúa la mantequilla con el ajo, el chile, la sal y la pimienta. Posteriormente, se pela una cebolla grande y se parte en rodajas. Cuando está listo el licuado y la cebolla, se ponen en una cacerola durante un minuto. Después, se agregan los camarones a la cacerola y se dejan cocinar con el licuado y la cebolla durante tres minutos. Finalmente, se apaga el fuego y se sirven.
INGREDIENTES
8 onzas de camarones
1 barra de mantequilla
3 dientes de ajo
1/2 chile jalapeño fresco
1 cebolla
Sal y pimienta al gusto
