María Antonia López M.
El precio del frijol este fin de semana aún se cotizaba en un 100 por ciento más de lo que normalmente se vende en el país.
Si bien registró un descenso de entre cuatro a seis córdobas el pasado viernes, ayer se colocó casi uniformemente en 11 córdobas la libra.
Tradicionalmente este grano es comprado a entre cinco y seis córdobas cada libra.
Esta situación se podría sostener por varios días, en tanto la cosecha de postrera no abastezca el mercado nacional en buena proporción, ya que las cantidades que están llegando desde los campos frijoleros no son suficientes aún.
Julio César Bendaña, director de Transparencia de Mercados del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific), indicó que la recomendación hecha por esa entidad para mantener la estabilidad en el país, es la definición de una regulación de precios encabezada por la Empresa Nicaragüense de Alimentos Básicos (Enabas) o por la Bolsa Agropecuaria (Bagsa), de las cosechas de primera y apante del próximo año.
Aunque Bendaña sostiene que un sistema de acopio de esa naturaleza implica pérdidas para el Estado, la intención es mantener el grano almacenado y sacarlo en momentos en que el precio se dispare por falta de abastecimiento en el mercado.
FRIJOL NICA SALE A TODO CENTROAMÉRICA
Pero agregó que Nicaragua ya no debe pensar solamente en el mercado interno, sino en el comportamiento de toda la región centroamericana, ya que este país se ha convertido en el principal abastecedor de frijoles y debido a eso es que aumentaron las exportaciones.
“Eso ha implicado una ventaja para el pequeño productor, porque ha vendido a mejor precio esta vez, pero se deben proveer herramientas para un buen manejo, de tal manera que se aseguren las exportaciones, la estabilidad interna y posibles importaciones que no afecten nacionalmente”, explicó.
También hizo referencia a la donación de 25 mil quintales que el gobierno mexicano decidió aprobar a Nicaragua y se espera lleguen en la próxima semana.
A juicio de Bendaña, este producto probablemente no desequilibrará el mercado nacional, ya que la cantidad no es excesiva y por otro lado, tratándose de una variedad diferente al tradicional rojo demandado por los nicaragüenses, es probable que se venda más barato, y sean las personas de recursos muy bajos quienes los adquieran.
Sin embargo, enfatizó que corresponde a Enabas determinar el precio de venta al consumidor, pues serán ellos los encargados de su distribución.
REGATEO DE PRECIOS
El sitio donde se puede cotizar frijol rojo a mejor precio por estos días, es en el Mercado de Mayoreo, donde el viernes estaba entre 9 y 10 córdobas, pero ayer sábado ya se encontraba en ocho córdobas la libra y 800 córdobas el quintal.
