- Conozca los mitos que podrían perjudicar su salud
1.EL HELADO DE LIMÒN ES DIGESTIVO.
Verdadero. Los cítricos, y en especial el limón, ayudan a una mejor función vesicular. Así, un helado de limón después de las comidas ayuda a que la vesícula trabaje mejor. Pero los otros helados no aportan ningún beneficio digestivo.
2.NO ES BUENO CENAR CERDO.
Verdadero. Tanto el lechón como otros tipos de carnes o frituras producen una digestión lenta (de tres a cuatro horas), que perturba el descanso y provoca cansancio y embotamiento por las mañanas.
3.HAY QUE TOMAR POR LO MENOS DOS LITROS DE AGUA POR DÍA.
Verdadero. Esto es fundamental. Cuando aumenta la proporción de agua en el organismo mejora el funcionamiento de los riñones y se incrementa la capacidad de desintoxicación y de defensa.
4.LAS TOSTADAS ENGORDAN MENOS QUE EL PAN FRESCO.
Falso. Una rebanada de pan de 50 calorías va a seguir teniendo 50 calorías aunque se tueste. La diferencia es que va a pesar menos por la evaporación de agua. El tostado tiene además la ventaja de hacer más digestivo el almidón del pan.
5.EL TÉ DE TILO ES SEDANTE. Verdadero.Al igual que la hierba llamada pasiflora o valeriana, produce un efecto relajante, aplaca y disminuye la angustia. Es recomendado en personas que viven sometidas a mucho estrés. También se recomienda a personas nerviosas.
6.LA ZANAHORIA CRUDA ES EFICAZ EN EL TRATAMIENTO DE LA CONSTIPACIÓN.
Verdadero. La zanahoria que por su alto contenido en betacaroteno protege del cáncer, especialmente el del pulmón, es un vegetal versátil: consumido crudo mejora la constipación, pero cocido, es eficaz en el tratamiento de la diarrea.
7.LA CARNE DE VACA PUEDE REEMPLAZARSE CON LA CARNE DE POLLO.
Falso. La mejor distribución de carnes en la semana es: una ó dos veces pollo, dos veces pescado y tres veces carnes roja. La carne de vaca aporta el doble de hierro que la de pollo.
