Roberto Pérez Solís [email protected]
Más de un centenar de niños estudiantes de tres pre-escolares ubicados en el barrio Revolución realizaron ayer un desfile de carrozas para promover el consumo de los alimentos naturales y nutritivos, principalmente a base de soya y extracto foliar.
La actividad fue organizada por el organismo Soya de Nicaragua (Soynica) en el marco de celebración del Día Mundial de la Alimentación.
“Tenemos que hacer énfasis en educar, promocionar estos alimentos hasta que la gente los logre incorporar en su dieta familiar por lo nutritivo que son”, aseguró Leonor Midence, representante de Soynica.
Según Midence 2,100 niños de 27 pre-escolares de Managua son favorecidos con sus programas nutricionales y los resultados hasta ahora son muy significativos.
Indicó que los menores han aumentado de peso y cada día se les nota un poco más resistentes a las enfermedades.
“Estos niños tienen una ingesta diaria de cinco gramos de extracto foliar (compuesto de hojas verdes comestibles de jocote, guayaba, quelite, espinaca entre otras), en un refresco, jalea o lo tienen incorporado en el pinolillo. Tenemos el control de peso y talla que nos indica su crecimiento, el semestre pasado comenzamos con un 8 ó 10 por ciento de desnutrición y ahora tenemos un cuatro por ciento”, indicó.
MADRES CONTENTAS
Las palabras de la representante de Soynica fueron respaldas por doña Merling Silva, del barrio Blanca Segovia. Esta mujer dijo que desde que su hija Miriam Patricia Juárez, de 5 años, consume extracto foliar “está cargada de energías, no se enferma de esas enfermedades respiratorias”.
“A mí me gusta, a veces yo sólo lo preparo con jalea o con un poquito de azúcar”, dice la niña mientras su mamá le arregla el vestido con el cual bailará un son nicaragüense una vez finalizado el desfile.
Datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), demuestran que en estos momentos unos 840 millones de personas en el mundo no se alimentan adecuadamente.
