En la última semana el precio de la pechuga, muslos y piernas de pollo ha experimentado alzas de casi dos córdobas por libra. (LA PRENSA/ARCHIVO)

Carne de pollo está más cara

Productores aducen dudas por impuestos Mario José Moncada [email protected] El precio de la carne de pollo han experimentando en los últimos días alzas de hasta 1.60 córdobas, como consecuencia de la incertidumbre que vive la industria avícola ante la falta de una lista que determinará aquellos insumos que quedarán exentos de pagar impuestos, según lo […]

  • Productores aducen dudas
    por impuestos

Mario José Moncada [email protected]

El precio de la carne de pollo han experimentando en los últimos días alzas de hasta 1.60 córdobas, como consecuencia de la incertidumbre que vive la industria avícola ante la falta de una lista que determinará aquellos insumos que quedarán exentos de pagar impuestos, según lo contemplado en la Ley de Equidad Fiscal en vigencia desde mayo pasado.

LA PRENSA constató a través de un sondeo que en los supermercados de Managua la libra de pierna con muslo y el muslo se cotiza a 15.25 córdobas, cuando anteriormente se vendía en 13.65 córdobas; mientras que la libra de pechuga vale 18.60 córdobas, presentando un incremento de hasta 1.50 córdobas.

En los mercados populares Oriental y Central (Roberto Huembes) tales alzas no superan un córdoba, aunque vale mencionar que los cortes populares (alas, menudos y pollos enteros) y los huevos mantienen estables sus precios.

El secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Avicultores y Productores de Alimentos (ANAPA), Donald Tuckler, explicó que “aún no se ha publicado una lista según la Ley de Equidad Fiscal, para definir aquella materia prima, bienes intermedios e insumos que se utilizan para producir un conjunto de bienes entre los cuales está la carne de pollo, para conceder exoneraciones de aranceles e impuestos”.

“Ese listado no se ha definido, por lo que existe una incertidumbre en la industria, ya que no se sabe el impacto específico que tendrá esa lista en los costos de producción. Esa incertidumbre no permite definir los precios de una manera precisa cuando no tenés las reglas del juego definidas”, se quejó el representante de ANAPA.

Tuckler también señaló que la Ley de Equidad Fiscal gravó con el Impuesto al Valor Agregado (IVA) a los cortes especiales de carne de pollo, lo que también ha contribuido al incremento moderado de los precios, porque al final dicho impuesto lo paga el consumidor.

ESTABLES

Erick Rivas, propietario de la distribuidora Katin, ubicada en el Mercado Oriental, aseguró que los cortes populares se mantienen estables. La libra en piezas se cotiza en 12.50 córdobas, mientras que la libra de pollo entero vale 11 córdobas.

Entretanto, la cajilla de huevos cuesta entre 18 y 20 córdobas, aunque se pueden lograr rebajas de hasta un córdoba por cajilla si se compran al menos cinco de ellas.

Máximo López, vendedor de la distribuidora Rosa, refirió que la libra de pierna vale 13.50 córdobas, mientras que la pieza regular la ofrecen a 11.50 córdobas.

BALANCE PRODUCTIVO

123 millones de libra de pollo se produjeron en el 2002.

28.5 illones de docenas de huevos.

20libras de carne de pollo es el consumo anual per cápita de los nicaragüenses.

60 huevos es el estimado anual de consumo.

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