El programa Promoción y Desarrollo Empresarial (Prodem), con el fin de fortalecer a las microempresas del sector de Alimento, Bebidas y Turismo, realizó el curso “Organización de fiestas y decoraciones de buffet”, impartido a dueños de pequeños negocios del sector turístico.
Rossana Ostrovsky, Gerente de Prodem, indicó que los cursos responden a una necesidad de mejorar la competitividad de los microempresarios, ya que muchos de los negocios surgieron como una alternativa económica familiar, pero carecían de una visión empresarial.
El curso se desarrollará también en los departamentos de Chinandega, León, Granada y Carazo. En total han capacitado a unos 63 participantes provenientes de unas 50 empresas.
Uno de los objetivos del curso es mejorar conocimientos y habilidades para presentar ofertas de eventos a instituciones, empresas o clientes particulares.
Los participantes están en capacidad de desarrollar habilidades y técnicas para el montaje de buffet a través de la decoración de frutas y vegetales. “Con ello pretendemos que capaciten a su personal y diversifiquen sus empresas con un servicio más”, dijo.
El curso fue confinanciado en un 50 por ciento por Proempresas/Swisscontac.
