- Mercadearán calidad en Estados Unidos
María Antonia López M. [email protected]
El prelanzamiento de la Campaña Café de Nicaragua, la esencia de nuestra gente, se realizará durante la convención anual de la Asociación de Café de Especialidades de América (SCAA por sus siglas en inglés), que iniciará esta semana en Boston, Estados Unidos.
Henry Hüeck, vicepresidente de la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN), explicó que este evento es uno de las más importantes que se realizan en el mundo, y por ello del 25 al 28 de abril aprovechará la oportunidad de dar a conocer la calidad del producto nacional.
El cafetalero dijo que se ha hecho un esfuerzo coordinado con varias organizaciones que producen el rubro, así como varias empresas distribuidoras y exportadoras, a fin de que no solamente se haga la promoción en la actividad norteamericana, sino en otras de carácter internacional como un mecanismo de mercadeo en diferentes nichos.
Aunque aclaró, que la intención es estrictamente, el café de calidad y no se está pensando en sistemas de producción ecológicos o comercio justo. Sino el que reúna características demandadas por el mercado, sea cultivado en sombra, montaña y otros.
Parte del proceso de promoción, además de la instalación de los módulos, será la entrega de material gráfico sobre la producción del café, tanto impreso, visual e informático, para lo cual han recibido apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Este material promocional ha sido diseñado en Nicaragua, utilizando imágenes propias de una cantidad de fincas cafetaleras, mostrando los procesos de calidad, la protección medio ambiental, la forma de recolección entre otras cosas, así como fortalecer el trabajo hecho a través del Certamen de la Taza de la Excelencia y la ruta turística del café, así como contarán con una página web que servirá de enlace a todos los que pretendan tener contacto con la actividad cafetalera nicaragüense.
Pero a la par de esa promoción, los productores nicaragüenses que asistirán a la convención podrán participar en una serie de seminarios sobre modelos de comercio de café de especialidades, la crisis del café, relaciones y comunicación en la cadena y prácticas ecológicas del beneficiado del café, entre otros.
Los cafetaleros Freddy Torres y Frank Lanzas, ambos de Matagalpa, quienes asistirán a la actividad, coincidieron en afirmar que este lanzamiento ha sido una oportunidad para unir al gremio con la esperanza de aspirar a algún reconocimiento futuro por la calidad del grano, con precios superiores a los estimados, según la Bolsa de New York.
