- Proponen al Gobierno ayude a los cafetaleros con la creación de infraestructura para la producción
Gabriel Sánchez Campbell [email protected]
La visita del grupo de mujeres que promueven un programa de pago de “Precio Justo” por el café y que estuvo en nuestro país esta semana, concluyó con la compra de cuatro lotes de 196 quintales de café a un precio de 126 dólares por saco.
Además se lograron establecer contactos con las mujeres campesinas de la región del norte que producen café especial con calidad mundial.
Según Kimberly Eaason, de la empresa Transfer USA y miembro de la Asociación de Productores de Cafés Especiales de América, la experiencia en Nicaragua fue realmente increíble porque nunca había visto gente tan trabajadora y tan llena de energía para hacer cosas mejores.
“En el mundo entero hay una imagen negativa hacia los pequeños productores. Se cree que esta gente no produce café de calidad, pero la verdad es que ellos tienen mejor calidad que los mismos productores que tienen la mejor tecnología”, expresó.
Con la visita al país las empresarias cambiaron su percepción de la forma cómo se cultiva el café, ya que de su calidad nunca dudaron y fue por eso que compraron los cuatro lotes de café al precio justo: 126 dólares por quintal.
El programa de Precio Justo es impulsado para que los consumidores y compradores tomen conciencia del trabajo que requiere producir café y que por esto hay que pagar una cantidad de dinero que justifique el trabajo y empeño invertido.
Eaason dijo que seguirán apoyando la calidad del café nacional el cual en poco tiempo está siendo reconocido dentro de los mejores del mundo, a pesar de la falta de infraestructura que existe para acceder a algunas zonas.
“Considero que el acceso, por la falta de la infraestructura es algo por lo que el Gobierno debería trabajar, ya que la gente quiere esto. Hay beneficios, los saben utilizar, pero enfrentan estos problemas que ellos no pueden resolver”.
Agregó que el Gobierno debería impulsar una verdadera política de apoyo para mejorar más la calidad del producto, porque un problema muy notorio también es que la gente vive preocupada por comer y educar a sus hijos, y a veces por estas cosas descuidan sus productos.
