El cerdo transmite la cisticercosis a través de su carne. Por ello, los controles deben ser exigentes. (LA PRENSA/Archivo)

Expendio de carne de cerdo sin control en Nueva Guinea

El colmo es que un desconocido intentó vender 140 libras con cisticerco sis al Minsa de la localidad Jerónimo Duarte PérezCORRESPONSAL / NUEVA [email protected] Sólo duplicando el personal y equipo para movilizarse se podría realizar muestreos en cada expendio de carnes de cerdo y res, y los lugares donde se destazan o sacrifican los cerdos […]

  • El colmo es que un desconocido intentó vender 140 libras con cisticerco sis al Minsa de la localidad

Jerónimo Duarte PérezCORRESPONSAL / NUEVA [email protected]

Sólo duplicando el personal y equipo para movilizarse se podría realizar muestreos en cada expendio de carnes de cerdo y res, y los lugares donde se destazan o sacrifican los cerdos en Nueva Guinea, para evitar el contagio de enfermedades como la cisticercosis, dijo el doctor Iván Emilio Cuevas, funcionario del Ministerio de Salud (Minsa) en este municipio.

En las calles de Nueva Guinea, constantemente se observa que venden la carne sin previo control sanitario, al igual que en las colonias del municipio. Eusebio Aráuz Rivas, responsable de Higiene del Ministerio de Salud (Minsa) de Nueva Guinea, dijo que las revisiones por parte de este ministerio se hacen cada ocho días en siete destaces de cerdos autorizados por el Minsa.

Aráuz manifestó que durante el año pasado, fueron decomisado, en octubre, carne de cerdo en pésimas condiciones, además un desconocido intentó venderle al Ministerio de Salud, 140 libras de carne de cerdo con cisticercosis.

“El tuvo que haber sido enjuiciado por el daño que atentaba contra los pacientes y el personal del mismo; sin embargo, se hizo imposible porque no logramos saber su identidad”, comentó Aráuz.

El jefe de higiene negó que en Nueva Guinea, durante el año, pasado haya muerto alguna persona producto de la cisticercosis en el centro hospitalario.  

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