- Unas 1,200 manzanas se han destinado para el cultivo orgánico
- Pequeños productores de la zona aplican técnicas modernas requeridas internacionalmente
Adolfo Olivas OlivasCORRESPONSAL/ESTELÍ[email protected]
Pequeños productores segovianos, en un período de tres años, lograron el establecimiento de mil 200 manzanas de plantaciones de café orgánico para la exportación, generando importantes fuentes de empleo en los municipios de El Jícaro, Murra, San Fernando y Ciudad Antigua, departamento de Nueva Segovia.
Los cultivos de las 1,200 manzanas del grano de oro se establecieron mediante el “Proyecto de Asistencia Técnica en la Producción y Comercialización de Café Orgánico”, ejecutado por la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG), con financiamiento de la Agencia Internacional de Desarrollo de Estados Unidos (USAID).
Los 1,200 pequeños productores que participan en el proyecto aplican técnicas modernas requeridas internacionalmente para la certificación orgánica, explicó el licenciado Sergio Rugama Urrutia, funcionario de la UNAG de Nueva Segovia.
Estos caficultores para adquirir las nuevas tecnologías se encuentran organizados en “Grupos de Interés” y cuentan con Juntas de Desarrollo Municipal en las zonas de El Jícaro, Murra, San Fernando y Ciudad Antigua, localidades que han sido golpeadas por la baja de los precios internacionales del café.
Rugama Urrutia dijo que en la actualidad los pequeños productores beneficiados con el proyecto, poseen una empresa comercializadora y han recibido su respectiva certificación orgánica por parte de la “Certificadora Internacional OCIA, Inc.”, lo que les da mérito para la exportación.
“Hubo la necesidad de la formación de una empresa comercializadora y evitar caer en manos de casas comerciales o comerciantes inescrupulosos”, manifestó Rugama Urrutia.
Los pequeños caficultores han realizado dos ejercicios económicos, logrando vender 2,250 quintales de café orgánico en Estados Unidos, obteniendo premios por calidad de hasta 35 dólares por quintal.
“En la primera exportación de café orgánico se lograron premios por calidad entre 30 a 35 dólares por cada quintal, lo mismo en la segunda exportación y ahora creemos que, en este año, también vamos a obtener excelentes resultados”, aseguró Manuel Rosales Raudales, caficultor del municipio de El Jícaro.
Rosales Raudales reconoció que en 1997, cuando dieron inicio al proyecto, muchos productores dudaban del proyecto de café orgánico, pero que hoy en día se han percatado de que sus fincas tienen todos los elementos suficientes para los cultivos de café ecológico, sin utilizar agroquímicos y abaratar los costos de producción.
Los productores que se dedican a la producción de café orgánico reciben el asesoramiento técnico del proyecto “Patcocer”, cooperando en la organización y legalización de la empresa comercializadora de los socios de la cooperativa.
METAS EN EL AÑO NUEVO
Los productores de la zona se han establecido metas para este año que recién comienza, entre ellas se destaca:
Profundizar la reconciliación de las familias segovianas en territorios que fueron escenarios de conflictos bélicos en la década de 1980.
Ingresar nuevos socios a la cooperativa para el fortalecimiento del gremio de los productores de café orgánico.
Continuar con la diversificación de cultivos en las fincas, para superar la práctica del monocultivo y poder amortiguar la crisis del sector.
Mejorar las condiciones de vida de los beneficiarios y buscar la autosostenibilidad del proyecto.
