- Esta variedad de frijol es poco consumida a lo interno
María Antonia López [email protected]
El mercado de frijol negro tiene altas posibilidades de crecer en el mediano plazo para abastecer posiblemente en un 100 por ciento a Costa Rica, según estimaciones de las tres empresas acopiadoras y comercializadoras establecidas en el país.
Jaime Falla Huezo, gerente general de Agronegocios S.A. (Agronegsa), empresa que pertenece a la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG), señaló que la tendencia es a entrar a los mercados de Guatemala, Estados Unidos y México aunque el más efectivo para la producción nacional en este momento es Costa Rica.
En el país están operando tres empresas: Agronegocios, Comercializadora de Frijol, Arroz y Maíz (Cofamsa) y Cecopsa, las cuales han unido esfuerzos para dinamizar la actividad, obteniendo intermediaciones financieras y trabajando directamente en la ampliación del mercado.
Falla explicó que las variedades de frijol negro que está saliendo hacia Costa Rica son sembradas en Nueva Guinea, San Carlos, El Rama, Estelí, Matagalpa, Jinotega y Occidente, “y han dado excelentes rendimientos”.
El gerente de Agronegsa dijo que el mismo consejo nacional de la producción de Costa Rica ha planteado lo ideal de que Nicaragua abastezca a ese país, para ellos eliminar las licitaciones internacionales que les obligan a adquirir un frijol de mala calidad, duro y que no satisface el gusto de sus paisanos.
“Nicaragua tiene una gran ventaja, produce con tres ciclos y si sumamos el riego se hacen cuatro, producciones frescas y constantes todo el año, en cambio los otros sólo ofrecen una vez”, explicó Falla.
Agregó que a esa situación hay que sacarle provecho. “Nicaragua tiene posibilidades de quedarse con el mercado de Costa Rica en el mediano plazo, aspiramos a cubrir con las áreas sembradas”.
Los productores nicaragüenses reciben un promedio de 25 dólares por quintal “el nicho de mercado que hemos buscado es donde podemos pagarle mejor al productor. La idea nuestra es eliminar intermediarios”, indicó Falla Huezo.
Por su parte Iván Incer, gerente general de Cofamsa, agregó que no solamente les dan semilla sino que los acompañan con crédito para que entren a un nuevo rubro “les damos asistencia técnica y en general quien trabaja con rojo, sabe trabajar con negro”.
Incer añadió que lo más importante es que los análisis indican que los ingresos por manzana con frijol negro son superiores “por contrato les garantizamos que el producto se les va a comprar y prácticamente todo está colocado”.
Para Incer el trabajo coordinado de las tres empresas ha dado lugar al fortalecimiento de la oferta nacional “no nos quitamos territorio, coincidimos, conversamos, sin embargo, estamos en proceso de formular un documento para integrar a otros y conformar una asociación de productores de frijol negro”.
Los comercializadores de frijol negro visitaron México para sondear el mercado, conocieron de ciertas trabas que ya fueron superadas, pero aseguran que la estrategia a seguir será que abastecerán a quien pague mejores precios, aunque haya un Tratado de Libre Comercio desde 1998, no podrán obviar otras oportunidades.
SIEMBRA CRECE
*El país empezó con una producción de 30 manzanas de frijol negro. En este año la cosecha de primera fue de 420 manzanas y en la postrera de 650 manzanas.
*Los tres grupos presentes en la tarea de comercialización estiman que tendrán 3 mil 500 manzanas preparadas para apante, una excelente cosecha y precios debido a la sequía regional.
*Otra ventaja que tiene el productor es que el grano se paga en un promedio de 48 horas, y de igual manera recibe el financiamiento de forma rápida.
*El frijol permanece con el productor el tiempo necesario para limpiarlo y empacarlo, por tanto, no necesitan de silos para acopiar.
*Los productores solamente siembran semilla mejorada, todo el frijol es vendido y repuesto para la nueva cosecha, de esa manera aseguran la calidad del grano comercializado.
