María Antonia López M. [email protected]
Los productores nacionales tienen capacidad de abastecer hasta el 60 por ciento del consumo de los nicaragüenses, de tal manera que el resto es importado.
Los arroceros no pierden la esperanza de variar positivamente esos porcentajes, para ello han logrado organizarse alcanzando acuerdos con los importadores y desaparecer una serie de inconvenientes que impedían el desarrollo del rubro.
Pero también deben enfrentar otros problemas. Fernando Chamorro, presidente de la Asociación Nicaragüense de Arroceros (ANAR), señaló que algunos importadores costarricenses compran el grano americano con beneficios fiscales en su país y tratan de introducirlo a Nicaragua en una forma de competencia desleal.
Situaciones como ésas son muy complejas de superar, porque se pide conocer el origen, lo cual es difícil determinar aunque en coordinaciones con funcionarios oficiales han detenido algunos casos de esos.
El arroz es un componente de la canasta básica y en materia de seguridad alimentaria, al Fondo de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) le preocupa el hecho de que en los últimos años se estén realizando importaciones de hasta el 40 por ciento de la producción nacional.
Tomando en cuenta que la dieta nicaragüense es en su mayoría vegetal, compuesta de arroz y frijoles.
Se calcula que el 96 por ciento de los hogares nicaragüenses consume arroz y la disponibilidad real de arroz en Nicaragua es de 78.3 libras por persona al año y la norma establecida es de 53.2 libras por persona al año.
También se estima que el 30 por ciento de la producción es de secano y el 60 por ciento practica el sistema de arroz de riego, el cual se concentra en grandes productores debido a la sofistificación técnica que se debe reunir.
El arroz en Nicaragua se cultiva en Nueva Segovia, Masaya, Carazo, Granada, Rivas, Chontales, Jinotega, Matagalpa, Puerto Cabezas, Bluefields y Río San Juan.
Este año se presentaron algunos problemas climatológicos, hasta el 12 de julio, según datos del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For), las pérdidas en el país por sequía eran de 17 mil manzanas de más de 840 mil sembradas en Nicaragua.
Chamorro manifestó que a pesar de las cifras anteriores los arroceros producen alrededor de 2 millones 400 mil quintales de arroz en oro, el resto es importado pero con la creación del Programa de Apoyo al Productor se prevé el aumento de la producción.
Indicó el productor que uno de los principales problemas que han experimentado es de mercado para alcanzar un entendimiento entre todos los eslabones de la cadena productiva del arroz y evitar el traslado de ineficiencia a los consumidores y son aspectos que han ido superando.
Aunque todavía tienen que convertirse en un sector atractivo para los bancos para ser sujetos de crédito confiable y rentable “primero hay que trabajar para que nos vean con buenos ojos”.
LA OPERACION DE ACOPIO
Roberto Vargas, representante de la empresa INA, que junto a Enabas coordinarán el almacenamiento de un millón de quintales de arroz en el plantel de Los Brasiles, explicó los beneficios de esa relación
Todo el arroz que se compre en siete centros de acopio se concentrará en ese sitio, razón por la cual hay que tener mayor espacio
Los productores reciben la paga en efectivo del arroz entregado, una vez que la Bolsa Agropecuaria entrega la certificación de calidad
En los almacenes se mantendrá el arroz guardado hasta octubre del año que viene, y saldrá al mercado local en la medida de las necesidades
Las importaciones de arroz disminuirán paulatinamente en la medida que aumente la producción nacional
La idea es exportar arroz, pero de forma ordenada
EL ARANCEL DE IMPORTACION
Nicaragua aplica el Derecho Arancelario de Importación (DAI) en un 72 por ciento a los países que no son miembros de la Organización Mundial de Comercio. En el resto el arancel es del 45 por ciento, proveniente en su mayoría de Estados Unidos.
