César Campos A.
Bien nos recordaba nuestro maestro Humberto Tapia B., el que empieza mal termina mal; importante para tener éxito en la agricultura.
Desde el inicio, tanto productor, técnico, financieras, para no mencionar a todo el flujo de la cadena, deben estar claros, en principio, que están en un negocio, (donde) el producto está sujeto a los vaivenes de los precios de mercado.
Por eso se debe pensar y tener actitud de empresario, y por ende manejar la estructura de costos como el arma mortal que lo lleva al éxito o fracaso en la mayoría de los casos.
Algunas sugerencias son que nos olvidemos de los enlatados tecnológicos, de la experiencia y empirismo en recomendaciones y dirigirnos, desde ya, a utilizar el método científico que la universidad nos enseñó para no dar recomendaciones al bolsazo al mandador, dueño, administrador o, en el último caso, para un grupo de personas, (sólo) para que digan que yo soy bueno o para impresionar a una chica de ahí del lugar, sin conocer cómo enfrentar o corregir ese problema.
Algunas debilidades en la transferencia de tecnología son que no se analiza la fertilidad del suelo ni la fitosanidad del material de siembra por varias razones, porque es incómodo, tardado y, por último, porque no sabemos cómo interpretar los resultados.
Para recomendar económicamente se debe estar seguro qué dosis, precio o producto utilizar en cada ciclo, esto puede generar mucho ahorro si se hace correctamente.
Los números de pases de maquinaria están sujetos a la textura y compactación del suelo por cada lote en cada finca, se corrige identificándolo con calicatas al menos cada tres ciclos.
La uniformidad en la distancia, orientación en el surqueo, población de plantas y trasplante correcto, garantiza un rendimiento por unidad de área, no hacer más de dos resiembras de al menos cinco días de intervalo.
Los recuentos y monitoreo de población, plagas, rendimientos, calidad y precio deben hacerse cada semana según el caso.
Cuando es riego, ¿lo aprovecha correctamente o vota el agua?, ¿conoce de lámina de agua, número de pases, tiempo de riego, evapotranspiración, evaporación en cada etapa del cultivo, percolación, infiltración, pérdidas por conducción?, ¿cuánto cuesta la energía ya sea Kilowatt, galón de combustible, un aspersor, un empaque, una reparación y muchos más?.
Las plagas de suelo, vivero y campo se deben conocer y el nivel de daño económico (que causan), esto se debe hacer entrenando a un plaguero y, después, tomar la correcta decisión (sobre) qué producto utilizar, en principio, que no esté adulterado, que sea efectivo, barato y (saber) qué agro-servicio lo distribuye.
Antes de iniciar los canteros, viveros o trasplantes, hay que sembrar barreras vivas de cultivos densos para evitar la virosis.
Todo lo antes mencionado y mucho más, lo incluye en su estructura de costos, incluya la depreciación de la maquinaria, si lo hace correctamente para cada lote y para cada finca y unidad, usted baja sus costos de producción y se vuelve más competitivo.
Pregunto amigo lector, ¿está usted haciéndolo?, usted mismo contesta, la calificación en la universidad de buen empresario es costos bajos, si los tiene, lo felicito.
* Maestría gerencia de servicios públicos agropecuarios/UCA.
