- Durante la visita abordaron todo lo relativo sobre la atención integral que se brinda a cada finca
Leslie Nicolás [email protected]
Productores del Cuadrilátero Lechero compartieron sus experiencias productivas con ganaderos del Departamento de León, transmitiéndoles las ventajas económicas y sociales que han obtenido a través de diferentes capacitaciones y talleres.
En esta zona del Cuadrilátero Lechero se encuentra trabajando con los productores de los municipios El Coral, El Almendro, Nueva Guinea y la Colonia Talolinga, del departamento de Chontales y la Región Atlántico Sur, el Programa Lechero conocido como (Proleche) que es financiado por la cooperación italiana.
Este programa ha incidido en la mejoría de los precios de la leche y sus derivados, beneficiando directamente las fincas y mejorando los niveles de vida de las familias.
Productores del Cuadrilátero Lechero organizados en la cooperativa agroindustrial “El Triunfo R.L.”, intercambiaron experiencias con la Cooperativa El Sauce de León, sobre las técnicas de producción de leche de calidad “A”.
Los productores de la Cooperativa El Sauce acompañados por técnicos del proyecto Prochileón, visitaron las oficinas del PRA-DC-IDR, en Nueva Guinea, y fueron atendidos por la Dirección, los técnicos de campo y asesores del proyecto quienes les brindaron toda la información y datos sobre la producción lechera.
También realizaron recorridos por los centros de acopios y distintas fincas. Visitaron las comunidades de las Colonias, Los Laureles, y San Pablo.
En su recorrido conocieron el sistema de acopio de los centros instalados en estas comunidades con el tanque de enfriamiento, las normas de higiene que se utilizan y las pruebas de alcohol que se hace a la leche entregada por cada productor al momento de recibir la leche.
OBSERVARON IMPLEMENTACION DE LAS TECNICAS
Se visitaron las fincas de los señores Otoniel Martínez y Manuel Castillo, las que fueron visitadas en el momento en que se encontraban implementando las técnicas sanitarias.
Todo esto lo están aplicando de acuerdo a las capacitaciones y asistencia técnica que reciben de parte del PRA-DC-IDR y de los técnicos de Agriconsulting, organismo técnico que brinda asistencia de parte de la cooperación italiana.
Durante el recorrido se abordó todo lo relativo sobre la atención integral que se brinda a cada finca, las infraestructuras que tienen para el ordeño, el sistema silvopastoril, la reforestación con especies maderables y sobre la alimentación del ganado.
Se visitaron las fincas libres de tuberculosis y brucelosis, y constataron las formas de prevención de enfermedades entre otras actividades que los técnicos de campo ejecutan en coordinación con los productores.
Los ganaderos de El Sauce tuvieron la oportunidad de compartir experiencias al participar también en una exposición sobre el desarrollo del proyecto y el impacto generado en los municipios El Almendro, Nueva Guinea y El Coral, que culminará con la construcción de una planta industrial procesadora de productos lácteos en este año.
Los visitantes observaron el avance de los proyectos del Centro de Servicios Pecuarios y de la fabricación de concentrado con 100 por ciento de minerales naturales para mayor desarrollo corporal del ganado y el incremento de la producción de la leche.
