- Productores tienen que agruparse
para reducir costos de producción - Todo productor debe pasar por un proceso de aprendizaje
Gerardo Bravo M.Colaboración [email protected]
Generalmente los productores del país buscan alternativas para sortear los malos tiempos, en esa búsqueda han llegado a las puertas de los No Tradicionales.
Para el producir por ejemplo melón, sandía u otra fruta o producto exótico, se requiere básicamente de información, financiamiento y tecnología apropiada.
En el país los No Tradicionales han venido creciendo, cada vez hay más productores que se suman a cultivar diferentes frutas, vegetales u otro producto.
“Es factible que los pequeños productores puedan producir No Tradicionales, siempre y cuando tengan un apadrinaje”, dice Alejandro Mansell, vicepresidente de la Junta Directiva de la Asociación Nicaragüense de Productores y Exportadores de Productos No Tradicionales (APENN).
Y agrega “con eso no quiero decir que para que el pequeño produzca tiene que haber un grande produciendo. Voy a poner de ejemplo nuestra experiencia con la cebolla dulce, nosotros éramos los únicos que exportábamos, de forma constante y a los dos años, compradores norteamericanos visitaron Nicaragua, buscando a pequeños productores de cebolla dulce para comprarles el producto. Y ahí empezó el negocio”, señala Mansell.
Con la buena experiencia de la cebolla dulce, pequeños productores de cinco a seis manzanas empezaron también a producir cebolla de exportación.
LA CULTURA DE EXPORTAR
– Generalmente los productores no le dan mucho énfasis al acabado final de lo que producen. En los No Tradicionales la cultura de exportación hace que el agricultor vaya cambiando. Por ejemplo, un exportador puede dar tres dólares más por un producto presentado en caja, clasificado y al productor esa inversión significa gastar 1.50 de dólar, el productor gana porque le compran más.
– Para dar un mejor acabado a un producto se necesita hacer una inversión, pero muchas veces el financiamiento no existe para esa inversión. Ahora esa cultura de exportación se desarrolla primero viajando a las ferias internacionales, también haciendo ferias en el país donde se pueden traer a los compradores y que ellos vean en in situ los productos, para que digan que se necesita desarrollar en el empaque y la presentación.
