Nidia Ruiz López [email protected]
Una mayor participación de los productores en la etapa de comercialización del café, para darle un mayor valor agregado, es uno de los llamados que hizo Azucena Castillo, viceministra de Fomento, Industria y Comercio (Mific).
Indicó que el país, no ha hecho esfuerzos por sacarle ventaja al nombre del café de Nicaragua, el cual cuenta con excelente calidad y demanda en el mercado internacional.
“No ha habido una conciencia como empresario sino que nos hemos quedado al nivel de productores de entregar un producto genérico”, manifestó Castillo, quien agregó que el buen nombre del café es utilizado por los comercializadores sin que el país saque ventajas.
Indicó que hay ejemplos como Colombia y Costa Rica que han sacado provecho como país del buen nombre de su café. Mientras que Nicaragua en lugar de premios obtiene castigos, ya que pagan menos del precio que éste en la Bolsa de New York.
La funcionaria dio a conocer que cuando funcionó la Comisión Nacional del Café (Conicafé), se creó la marca “Café de Nicaragua”, la cual está inscrita y a la orden de cafetaleros e industriales nacionales.
En la actualidad los precios internacionales del grano de oro son bajos. Productores nacionales han manifestado que no compensan ni siquiera los costos de producción.
