- Estudio revela que existen condiciones para diversificar cultivos de cara a los mercados internacionales
María Antonia López [email protected]
Las condiciones climatológicas y geográficas de algunas zonas del país han sido catalogadas como viables para promover algunas variedades exóticas de frutas, raíces, tubérculos, hortalizas y otros como carnes y quesos.
El Programa de Asistencia a la Reconstrucción de la Agricultura (ARAP), patrocinado por la Agencia Internacional para el Desarrollo de Estados Unidos (USAID), realizó un estudio del mercado centroamericano para productos agropecuarios y agroindustriales nicaragüenses con la finalidad de detectar oportunidades de siembra y apertura de nuevos nichos de mercado que permitan el incremento de las exportaciones.
Como resultado de esta investigación se determinó que las mayores exportaciones agrícolas, pecuarias, y agroindustriales de la región salen de Costa Rica y Guatemala, ocupando Nicaragua el último lugar con apenas un 9 por ciento.
Asimismo, se conoció que de los principales productos agrícolas importados en 1998, el maíz ocupa el 27 por ciento, el trigo el 25 y el arroz el 18 por ciento.
De los productos pecuarios importados la leche y crema concentrada con azúcar ocupa el 36.83 por ciento, y la carne de res fresca, refrigerada o congelada alcanza el 9.23 por ciento en la región.
De tal manera, que concluyen que Centroamérica, tiene un alto déficit en granos, papa, cebolla, ajo, tomate entre otros. A su vez los hábitos de consumo han evolucionado con nuevas variedades, y los habitantes de la región están más prestos a aceptar un producto novedoso.
ALGUNAS PROPUESTAS
Las variedades exóticas que han sido propuestas para cultivarse en Nicaragua son en frutales: lichi, longan, rambután, mangostín, limón persa, papaya, plátano y marañón. En raíces y tubérculos se pueden sembrar malanga y papa, mientras que en la clasificación de hortalizas, se propone el cultivo de zanahoria, tomate, chiltoma y cebolla de bulbo seco.
POTENCIAL SIN APROVECHARSE
Según el estudio de mercado centroamericano para productos agropecuarios y agroindustriales nicaragüenses se han identificado zonas específicas con alto potencial agropecuario:
– Pacífico Norte (León-Chinandega): Maní, ajonjolí, arroz, frijol, hortalizas, pecuarias y forestales
– Las Segovias: (Estelí, Madriz, Nueva Segovia): Granos básicos, tabaco, café y actividades forestales
– Centro Norte (Jinotega, Matagalpa, Boaco): Café, granos básicos, cardamomo, helechos y hortalizas
– Caribe Norte (RAAN): Actividades forestales y cultivos permanentes, pesca de escama y moluscos.
