- Mano de obra, energía eléctrica y combustibles, son los costos más caros que pagan los beneficios caraceños
Juan Carlos Bow [email protected]
Uno de los principales problemas que tienen los beneficios cafetaleros de Carazo, son los altos costos en los que incurren durante trabajan y cuando están en descanso, según dijeron los administradores.
Manuel Guevara Garay, administrador del beneficio “Santa Rosa”, dijo que entre los principales costos en los que incurren para hacer trabajar los beneficios, están la energía eléctrica, los salarios de los trabajadores y los combustibles.
“Estos son los costos más altos, porque últimamente han sufrido un incremento tanto la energía eléctrica como los combustibles”, aseveró Guevara. “Además hay un reajuste salarial que debemos aplicar, lo que nos sube los costos de producción”, añadió.
Para Armando Ramírez Santos, administrador del beneficio “Santa Margarita”, uno de los costos más altos que tienen dentro de ese beneficio, es la planilla de los trabajadores.
“Cuando estamos trabajando a plena capacidad, en sólo una semana llegamos a pagar 30 mil córdobas de planilla de pagos”, dijo Ramírez. “Ese costo es alto y si metemos el pago de combustibles, lubricantes y energía eléctrica, llegamos a una situación insostenible”, agregó.
Alfonso González, gerente del Pacífico de CISA Exportadora, propietaria del beneficio “El Carmen”, dijo que la mano de obra es el costo más alto que tienen durante la producción.
“Durante los procesos de beneficio húmedo y seco, se contrata gran cantidad personal, el cual incrementa los costos con los que se produce”, afirmó.
Al respecto, Juan Ramón Masís, administrador del beneficio “Santiago”, manifestó que el costo de energía eléctrica en los beneficios es alto, ya que toda la maquinaria trabaja con fluido eléctrico.
Además, el agua que se ocupa en gran parte del proceso de beneficio húmedo, es jalada de pozos artesianos, los cuales tienen bombas que trabajan con energía eléctrica, según Masís.
“Otro costo en el cual se incurre y que es algo alto, es la leña que se ocupa para mantener caliente el horno que se utiliza para mantener calientes las secadoras de café”, señaló.
CAPACIDAD DE LOS BENEFICIOS
El beneficio “San Francisco”, ubicado en San Marcos, tiene la capacidad para trabajar con 8,000 fanegas diarias de café uva.
El beneficio “Santa Rosa”, localizado en Jinotepe, tiene la capacidad instalada de 30,000 quintales.
El beneficio “El Carmen”, ubicado en Diriamba, tiene la capacidad de beneficiar 50,000 quintales de café.
El beneficio “Santa Margarita”, ubicado en Jinotepe, tiene capacidad para 25 mil quintales en café oro.
El beneficio “Santiago”, localizado en Jinotepe, tiene capacidad para beneficiar 100,000 quintales.
COSTOS ENERGETICOS ENTRE LOS MAS ALTOS
Entre los principales costos en los que incurren los dueños de beneficios para hacer trabajar los mismos está el pago por gasto de energía eléctrica.
Se suman al costo energético el pago de los salarios de los trabajadores y los combustibles. Tanto la energía eléctrica como los combustibles en los últimos meses del presente año han sufrido un incremento en su precio. Lo que según los entrevistados afecta cada vez más las pocas utilidades que reciben. Por otro lado, el pago de la mano de obra es otro de los costos que no se queda atrás, pues durante el proceso productivo para algunos beneficios representa un egreso significativo.
