- Unas ocho mil personas son beneficiadas por el programa de seguridad alimentaria
Noelia Sánchez R. – [email protected]
RIVAS.- En los municipios de Cárdenas y San Juan del Sur, participan en el proyecto de Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN) más de 664 familias, que involucra a 8,000 personas, quienes han experimentado sensibles cambios en el nivel de vida, informó Ruth Cuadra, facilitadora de la Asociación de Comunidades del Sur (ASOSUR).
ASOSUR es la asociación que aglutina a los municipios de San Juan del Sur y Cárdenas que están inmersos en el programa de SAN.
Según la valoración de la facilitadora, cinco años después que se instaló el programa en la zona sur de Nicaragua, se han obtenido avances notables en todos los ámbitos de la vida de los pobladores de ambos municipios.
Según datos de la Asociación de Comunidades del Sur (ASOSUR), tanto en nutrición, salud, alimentación, educación, las familias de Cárdenas y San Juan del Sur han mejorado sus condiciones, por ejemplo, las enfermedades diarreicas y respiratorias han disminuido.
También con el proyecto se ha reducido la desnutrición en la zona fronteriza en un 25%, en los niños y niñas menores de 5 años. Se estima que antes de existir este proyecto, de cada diez niños, seis estaban desnutridos y el resto presentaba un peso regular.
Entre otros logros, existe un porcentaje amplio de cobertura de inmunizaciones infantiles, se establecieron fuentes de agua aptas para el consumo en un 70% y de letrinificación en un 85%. Anteriormente la mayoría de los pozos que existían estaban contaminados y las letrinas eran un privilegio para unos pocos.
Resaltó Cuadra que en el sector agropecuario se ha implementado el almacenamiento de granos básicos en silos metálicos, el cultivo de productos no tradicionales, y el impulso de programas para mejorar el hato ganadero.
Uno de los logros más importantes de este proyecto, según la valoración de sus protagonistas es que se ha contribuido a mejorar el nivel de vida de estos municipios fronterizos y que además las comunidades han participado como gestoras de su propio cambio.
QIUE ES LA SAN
Este proyecto nace como una iniciativa del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP), dirigido a las regiones fronterizas de toda Centroamérica y surge como una necesidad de promover y desarrollar la Seguridad Alimentaria y Nutricional en estas zonas.
– Es una estrategia para lograr el desarrollo humano integral, la disminución de los niveles de pobreza y la integración de población marginada.
– Con el nacimiento de este proyecto se pretendía, además, una interacción entre gobiernos municipales y comunidades para que fueran las protagonistas de su propio desarrollo.
– En Nicaragua, en 1995 se determinó que las zonas receptoras de este proyecto serían las comunidades de Cárdenas y San Juan del Sur; por considerarse zonas fronterizas con grandes problemas en el ámbito de la salud, educación, producción.
– Este año se eligió como sede de la Feria de SAN a la zona sur de Nicaragua porque se quería estimular el trabajo realizado por 28 comunidades de San Juan del Sur y Cárdenas que han logrado impactos positivos para el mejoramiento de su calidad de vida.
