El reglamento contra la deforestación importada busca impedir que el consumo europeo, responsable de un 10 por ciento de la deforestación mundial, siga contribuyendo a la destrucción de bosques en terceros países
soya
El alimento «hecho de aire» en Finlandia que quiere competir con la soya
Científicos finlandeses han creado una proteína a partir de hidrógeno que puede cultivarse sin emisiones de efecto invernadero.
Cartas al Director
Según estimaciones de la Asociación de Agricultores de León (Adal) en el departamento de León se calcula que hay unos 20,000 quintales de soya en manos de productores privados que aún no han podido ser comercializados
Frijol de soya
La soya contiene isoflavonas, un tipo de fitoestrógenos, en el cuerpo actúan similar a los estrógenos. Por esta razón se aconseja moderar su consumo en la niñez, consumirla en la menopausia y en la prevención de algunos tipos de cáncer
La Soya: versátil, nutritiva y deliciosa
La soya es una legumbre que puedes preparar de diferentes formas. Por ello, quizás te interese conocer cómo cocinarla, para obtener platos sabrosos y nutritivos
El Niño rumbo a su nivel más fuerte este año
Proyecciones de cultivos son optimistas en el mundo pese a
fenómeno que está provocando fuertes sequías y lluvias en varias partes del mundo
Maíz y soya en EE. UU. abundan
El maíz y la soya ya casi maduros en los campos se extienden por millas en todas las direcciones desde la finca de Dennis Wentworth, en Illinois. En tanto se maravillaba ante los cultivos con mejor rendimiento que ha tenido, se preguntaba en voz alta dónde diablos podría poner todo eso.
Alimento ideal
Como indispensable se cataloga el consumo de la soya dentro de la dieta nicaragüense, porque se trata de una leguminosa, es decir una proteína vegetal de buena calidad que puede combatir el alto grado de desnutrición y diabetes en nuestro país.
Exceso de soya
Brasil se encamina a sobrepasar a Estados Unidos como mayor productor de soya del mundo, acrecentando un excedente récord de la oleaginosa más consumida, en tanto la producción mundial supera la demanda por cuarta vez en cinco años.
A beber y comer soya
Las isoflavonas, sustancias naturales de origen vegetal que se encuentran sobre todo en la soya, restauran los niveles de producción de células deterioradas en el cerebro a causa de la obesidad. Los científicos recomiendan incorporar la soya a una dieta.
