Entre promesas de músculos definidos y energía interminable, metales tóxicos podrían estar infiltrándose en tus batidos favoritos.
Proteínas
Los científicos que creen que tenemos 5 tipos de apetitos (y no uno solo)
Si los animales saben cómo llevar una dieta balanceada, ¿por qué los humanos no?
Sáquele provecho a los productos lácteos
Cocinar con leche y productos lácteos es delicioso y nutritivo. Pueden utilizarse como ingredientes o como alimento principal en postres, bocadillos, platos salados y bebidas
Estudiantes mexicanos enriquecen chocolate y pasta con insectos
El chocolate, semiamargo, contiene proteínas y antioxidantes gracias al relleno, elaborado a base de chapulines y jalea de arándanos, y la pasta tiene como base la fórmula tradicional de la harina de trigo, reforzada con larvas del insecto coleóptero tenebrio molitor, conocido como gusano de la harina.
Reducen el peso y la grasa corporal sin rebajar la cantidad de comida
Encuentran una proteína producida en el intestino, capaz de reducir el peso y la grasa.
Proteínas en semen harían ineficaces a microbicidas contra VIH
Mientras los microbicidas aplicados en la vagina antes de una relación sexual neutralizaban eficazmente el virus en el laboratorio, los ensayos clínicos posteriores fracasaron estrepitosamente, explicaron los autores de un estudio del Instituto Gladstone, en San Francisco, y en la Universidad de Ulm, en Alemania, publicados en la revista estadounidense Science Translational Medicine.
360 grados
Dieta de proteínas ¿Cuánta proteína se debe comer? Es una pregunta que durante mucho tiempo ha causado controversia. La última respuesta de la ciencia: todo depende de la edad. Un estudio publicado en la revista Cell Metabolism y hecho en 6,318 hombres, sugiere que las personas de mediana edad no deberían consumir altos niveles de […]
Cuidado con los suplementos proteínicos
La mayoría de los deportistas para incrementar su masa muscular desconocen la utilidad y los efectos de los suplementos proteínicos.
Blanco, volado y buen acompañante
El arroz contiene una relativa pequeña cantidad de proteínas, comparado con otros cereales. No obstante, suele ser un alimento amado por unos y odiado por otros, pues se considera “engordante”.
La “E” de la vida
El maní es un alimento nutritivo, pues contiene proteínas y grasas sanas, así como una magnífica fuente de minerales y de vitamina E, un antioxidante muy poderoso.
