Científicos en Suecia descubrieron que el aumento de la temperatura podría incrementar en siete veces los niveles de mercurio de los peces.
Pescado
FAO pide fomentar consumo de pescado para enfrentar el hambre
Los países que enfrentan mayores retos en materia de seguridad alimenticia son, según el organismo internacional, Honduras, Guatemala, El Salvador y Nicaragua.
¿Cómo evitar el olor del pescado en toda la casa?
Nos encanta el pescado, pero después de disfrutarlo nos da tequio pensar en lavar los platos, eliminar el olor (por las moscas) que incluso queda en las manos.
Sabor peruano
Un platillo con el sabor de América del Sur es el Cebiche Pescado Peruano Mixto que nos comparte el restaurante Marea Alta, de Galerías Santo Domingo.
Consumo de pescado durante el embarazo
El embarazo es una etapa en donde la mujer atraviesa una serie de cambios físicos, emocionales y hormonales, y donde un gran número de dudas comienzan a surgir, como el de la alimentación.
Decomisan pescado nica
La Policía de Fronteras decomisó durante un operativo de Semana Santa un cargamento de pescado nicaragüense procedente del Río San Juan, el cual fue introducido de manera clandestina y en condiciones insalubres a suelo costarricense, según expresó el Ministerio de Seguridad Pública tico.
Cómo cocinar pescado
Se aproxima la Semana Santa, época en que acostumbramos comer mucho el pescado. Algunos de nosotros no sabemos cómo cocinarlo para mantener sus propiedades nutritivas y que además sea sabroso.
Cócteles y cebiches
Se dice que provienen de Perú. Puede ser. Lo que realmente importa es la gran aceptación de los cócteles en los países tropicales, como hábitos gustosos los fines de semana y en temporadas de calor.
¡A comer pescado!
Los ácidos grasos omega 3 aparecieron en el radar de muchos hace poco tiempo, pero en realidad desde los años setentas fue descubierto por algunos científicos al estudiar la dieta de los esquimales y su relación con la baja incidencia de enfermedades cardiovasculares.
Escasez de pescado por vientos
Desde hace tres semanas el pescado ha escaseado en los puestos de ventas y acopio de San Juan del Sur, lo que ha implicado un aumento del precio del producto. Según pescadores y pobladores de esta ciudad turística, la escasez es consecuencia de los fuertes vientos.
